第112章 分店开业（六）（1 / 2）

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过了几天之后，分店的装修工作终于完成了。在前厅，新购置的桌椅板凳、饮料柜等物品已经安装到位；在后厨，冰箱、操作台和炉灶等设备也都如期送达。同时，员工的招聘工作也顺利完成，新入职的员工们正在接受培训。

店长唐语嫣首先组织服务员们一起将前厅打扫得干干净净，然后指挥他们将桌椅板凳、饮料柜等物品摆放整齐，并按照类别进行分类整理，以充分利用空间。整个前厅看起来非常整洁有序，让人感到舒适自在。

严敏看到这一幕，不禁对唐语嫣夸赞道：“语嫣，选择你来担任分店店长真是太正确了！你不仅能够把店内事务打理得井井有条，还能巧妙地利用空间，使得店铺环境更加美观大方。”听到严敏的赞扬，唐语嫣有些不好意思地回答道：“谢谢您的夸奖，这都是我应该做的。我会继续努力，不辜负您的信任。”

“对了，语嫣，关于新店开业的促销活动，你有什么想法吗？”严敏问。

“我认为可以推出一些优惠套餐，比如买一送一、打折等等。同时，我们还可以在社交媒体上进行宣传，吸引更多的顾客前来。”唐语嫣回答道。

“很好，就按你说的办。”严敏满意地点点头，“还有，记得准备一些小礼品，给首批光顾的顾客一个惊喜。”

“没问题，我会安排好的。”唐语嫣自信地说道。

两人又商量了一些细节问题后，唐语嫣便开始着手准备开业事宜。她相信，在大家的共同努力下，这家分店一定会生意兴隆。

随后，严敏和吴晓洁又与厨房团队展开深入探讨：“我认为菜谱应当沿用上海总店那种通过灯牌来点菜的模式。并且，我在装修时就已在前厅预留出了专门的灯牌点菜区域。”严敏言辞坚定地说道。众人听后纷纷点头，表示认同。紧接着，吴晓洁补充道：“那好，我们按照昨天制定的菜单去采购食材，同时还要进行试菜并拍照。”她条理清晰地安排着后续工作。

“此外，我们也可以邀请一些网红或美食博主来店里试吃，增加店铺的曝光率。”吴晓洁提议道。

严敏赞同地说：“这个主意不错，我们可以联系一些当地的知名博主。”

厨师长李昊说：“那我马上安排人员去准备食材。”

吴晓洁接着说：“记得要保证食材的新鲜度和质量。”

“放心吧，我们会严格把关的。”李昊回答道。

大家纷纷行动起来，各司其职，为新店的开业做好充分的准备。

几个小时后，李昊带着各部门老大从批发市场满载而归，回到了店里。他们将采购回来的新鲜食材搬进了厨房。

李昊来到厨房，与正在洗菜、杀海鲜的阿姨大叔们交流如何初步处理这些食材。他详细地解释着每一种食材的处理方法，并提醒大家注意卫生和安全。阿姨大叔们认真聆听着李昊的指示，然后纷纷投入到工作中，忙碌而有序地开始处理各种食材。

接着，李昊转向切配老大赵鹏，说道：“赵师傅，我有几道创新菜需要特别的改刀技巧，我先给你讲解一下，然后请你教导其他同事。”赵鹏立刻回应道：“好的！”并全神贯注地倾听李昊的讲解。

李昊详细地描述了每一道创新菜的特点以及所需的改刀方式。他还亲自示范了一些复杂的刀法，让赵鹏能够更直观地理解。赵鹏仔细观察着李昊的动作，不时提问以确保自己掌握了正确的技巧。

在李昊的指导下，赵鹏逐渐熟悉了这些创新菜的改刀方法。随后，他开始向其他切配人员传授这些技巧，确保每个人都能熟练掌握。厨

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