《美食:随机任务,食客们都馋疯了》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
一连吃了7个面包胚,叶凡悬崖勒马。
要是他窝在沙发上,再来上一部游戏或者电视剧,他能一直炫下去。
纯手工面包胚特有蓬松感和麦香,让人有点上瘾…
叶凡把接下来重复的烘焙工作交给托尼,自己则接手刚剁好的牛肉馅。
鲜红粉嫩还带着丝丝肉筋的馅料正在盆里躺平。
开始腌制。
盐、黑胡椒、橄榄油,
松茸调味料、淀粉、鸡蛋、洋葱依次计入其中。
当然了,以叶凡对品质的要求,这还不够。
牛肉饼里不得来点荤素搭配?
再加入玉米粒、青豆、胡萝卜丁,一起搅拌均匀。
妈妈再也不担心,吃快餐没营养了…
紧接着,叶凡把调好的牛肉馅放入圆形模具中。
再对成型的牛肉饼进行煎烤。
饼中渗出的油脂给牛肉饼镀上了一层光泽感。
部分肉汁又在表面凝结成焦糖般的棕色颗粒。
最后成型的牛肉饼,饱满而充满诱惑。
叶凡叉起一块。
“很好…相当赞…既有嚼劲…又不失多汁…”
接下来处理蜜桃四季春。
这款饮品就两个要点。
蜜桃冻与蜜桃酱。
叶凡已经提前让托尼把蜜桃的皮、肉分离。
蜜桃皮倒入锅中。
要想甜?
加点盐呗!
然后继续加入白糖、清水。
煮上三五分钟,再加入白凉粉。
之后用漏勺隔渣留汁水,然后请进冰箱里冻成蜜桃冻。
接下来的桃花酱,有手就会做。
舀上多勺膏状的桃花蜜(桃花+蜂蜜)加入锅中。
谁吃,今天谁撞桃花运。
再把洗好的桃肉加进来,放上老冰糖,
用铲子反复在锅内翻炒,使食材受热均匀,耐心等其慢慢融化。
中途可千万别往里加水。
最后锅内呈现出现的应该是一种——淡淡的粉橘色。
你可以把它想象成一幅水彩画。
夕阳下的晚霞照映在水面上,还闪着微微的金色光泽。
叶凡用筷子蘸了一点品了品。
轻微的果粒感且带着果肉纤维。
最后在煮上几大壶的乌龙茶。
搞定一切准备工作后,叶凡躺在按摩椅上稍作休息。
…
下午4点多钟。
叶凡在永康路上找了几个位置都不行,遭遇城管驱赶。
“小伙子,这里不能摆摊,等会有领导检查,相互配合下。
要么你晚上八点后再来,
要么你可以先去前面健身房门口,
那里两栋建筑中间有个通道可以摆摊,不在正马路上,我们原则上不管!”
叶凡比了个oK的手势,让托尼往那边开。
其实那健身房,来的路上就看到了。
主要叶凡实在不想祸害,那些为了身材折腾自己的人。
毕竟汉堡的热量有点
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