第二五五四章 捕鱼（1 / 2）

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“算了，还是别想了，这里鱼不少，先抓点回去下锅吧，吃点新鲜的鱼类没坏处！”

想到这里，张天元不再愣在那里欣赏风景，而是开始了大肆捕鱼的行动。

他捕鱼的方法自然跟别人不一样，别人到海里头捕鱼，还要用鱼枪之类的东西，他就简单了，直接地气释放出去，然后一堆鱼自动过来自投罗网。

不到片刻时间，他感觉自己的渔网里头已经有两三百斤重的各种深海鱼类了。

他将一些小鱼和不能食用的鱼类放了出去，可即便如此，还有足足一百多斤重呢。

“差不多了。”

吃鱼就要吃新鲜的，大海就是粮仓啊，根本没必要一次捕捞太多了，他这渔网里头，最多的就是金枪鱼。

因为他比较喜欢吃金枪鱼啊。

由于金枪鱼必须时常保持快速游动，才能维持身体的供给，加上只在海域深处活动，因此肉质柔嫩鲜美，且不受环境污染，是现代人不可多得的健康美食。

它的蛋白质含量高达20%，但脂肪含量很低，俗称海底鸡，营养价值高。

鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有。

还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、镁、碘等多种矿物质和微量元素。

当然了，金枪鱼也不能吃太多了。

这主要是因为金枪鱼处在食物链的较顶端，体内的重金属和水银都要高于其他海鱼，吃多了等于慢性自杀。

味美新鲜的金枪鱼向来是日本、宝岛人最爱的海鲜料理之一。

尤其是金枪鱼生鱼片堪称生鱼片之中的极品，不但老食客深得其中滋味，就连少吃生鱼片的人也会选择金枪鱼生鱼片大快朵颐地品尝一番。

从金枪鱼的品种看，生鱼片质量由高至低分别为蓝鳍金枪鱼、马苏金枪鱼、大眼金枪鱼和黄鳍金枪鱼。

蓝鳍金枪鱼和马苏金枪鱼产量较低，价格非常高，常见的金枪鱼鱼片是大眼金枪鱼和黄鳍金枪鱼制成的。

不过这一次张天元捕捞的蓝鳍金枪鱼可不在少数，相信这些金枪鱼如果将来卖到日本和宝岛，甚至卖到欧美去，都能很赚一笔啊。

当然了，金枪鱼生食是极品，熟食也香浓美味，制成罐头的油浸金枪鱼非常可口，不但深受东南亚一带人民喜爱，连欧美人士也喜欢用来配制三明治。

那可以说是深受广大消费者喜爱，市场极其广阔，日本、西欧和美国是金枪鱼产品的三大市场。

可以说在这些国家金枪鱼家喻户晓，就像我国人民熟悉大黄鱼、小黄鱼和带鱼一样。

在欧美一些国家，人们把金枪鱼肉比作是“海鸡肉”或“小牛肉”。

美国制造的油浸金枪鱼罐头风靡全球，是国际上最畅销的食品之一。

虽然这金枪鱼在国内并不是很受欢迎，但那是因为大家不太了解啊。

我国人生活越来越好、越来越会吃、也越来越注重饮食保健，对高档的海鲜如龙虾、象拔蚌、三文鱼等海鲜，已失去了新鲜感。

因此只要能开拓国内市场，将一部分运往日本市场销售的金枪鱼直接运回国内销售，以期国人可以随时享用这个美味而营养的海中珍宝。

这也算是一个不错的尝试嘛。

当然，除了金枪鱼之外，张天元还抓了美味的鲳鱼、三文鱼、深海大龙虾等，毕竟要平衡一下大家的口味嘛。

金

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