第112章 白菜肉卷（1 / 2）

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桑恬开始嘿咻嘿咻帮族人砍白菜和包菜。

“这两种植物大家可都别扔！堆在一旁放着。它们都可以吃！”

“啥桑！这可一大片呢！要是能吃，咱部落雪季又得过的轻松快乐啊！”

“真能吃啊！这么多呢！”

“桑，这玩意啥味儿啊?香不香！”

“等我做出来大家就知道了！保证香的大家想把舌头都吞掉！”

“哎呦我滴母！那我们可就等着了！”

……

所有的白菜和包菜砍完，居然花了几十个人一个小时！

它们堆在一旁，有几座小山一样大。

勇把锅架好后，沧负责给桑恬烧锅。

光吃白菜，那确实单调！

卷上肉，才叫一个香啊！

桑恬将白菜叶洗净，放入烧开的热水中焯水，捞出沥干水分备用。

一旁的朵和兰，已经麻利的给桑恬剁好肉馅。

今日做两种白菜肉卷。

一种是将肉剁成馅儿包进白菜中。一种是将肉切成片卷进白菜里。

桑恬先将将猪肉馅放入大碗中，加入葱、洋葱、姜末、蒜末、香菜碎、盐、一点点融化了的蔗糖，以及一颗鸡蛋。

搅拌均匀。

加入鸡蛋的肉馅会变得有粘性。

桑恬将将白菜叶铺平，放入适量的猪肉馅，将白菜叶卷起来，用林子里的长刺藤上的刺固定。

风和絮去收集刺的时候，还被扎了好几下。

另外再将之前切好的肉片，并且这些肉片已经用葱、姜、蒜，盐、香料粉等腌制拌好。

把肉片卷到白菜里，依旧是用刺固定。

然后在锅中放上蒸板。将两种白菜肉卷放入蒸锅中，蒸 15-20 分钟。

二十分钟后。

掀开锅盖取出蒸好的肉卷。

放入陶土做的大盘子中。

另一个锅中烧了一点热油。将热油淋在白菜肉卷上，激发出肉卷的香味！

“呲啦——”，热油泼上的一瞬间，白菜的香味混合着肉的香味飘荡出来。

不少人猛吸香味，流下了不争气的哈喇子！

……

接下来，是蒜蓉白菜?。

白菜洗净切块，热锅凉油后加入蒜末炒香，再加入白菜块迅速翻炒，加入适量盐调味即可。

这道菜清新的白菜搭配香浓的蒜蓉，口感清脆，香气扑鼻。

一口下去满满的蒜蓉与白菜香。

实在是满足！

……

在此同时，朵熬了一锅白菜丝虾仁汤。味道也是鲜美可口。

别看这道汤听起来简单，做法可麻烦着呢。

得先将鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀，锅中倒入适量油，油热后倒入鸡蛋液，炒至成型盛出备用。

简单刷洗一下锅后，再倒入少许油，油热后放入葱姜蒜末爆香，然后放入虾仁翻炒至变色。

然后加入适量清水，大火烧开后放入白菜丝，继续煮至白菜变软。

撒上加入适量盐、胡椒粉、调料调味，搅拌均匀。

味道好的不得了，鸡蛋的嫩滑，白菜的清爽，虾仁的鲜美。

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