第37章 要开火锅店了（1 / 4）

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清晨，一阵汽笛的长鸣，划破了浓雾，唤醒人们。今天曲姐起了个大早，她为大家做好了早餐，稀饭，茄包子，花卷，还拌了一盆黄瓜，摆在餐桌上。柳姐说：“曲姐来了就是好，我早上来做饭，她已经做好了。”文星对江海说：“吃了早餐，你带我去工地，我先把地方记下。”曲姐听到后，说：“我也去认个地方。”“好的，我带你们去。”说着把两地方的钥匙分别交给文星和佳茵，又说：“张姐暂时不用去，装修好再去不迟。佳茵今天该到店里去，请人粉刷房屋，简单装修一下，都得你亲自出马。”又对柳姐说：“柳姐你们店今天还需要招人，想招几个人，你们自己商量。从玩具厂订的玩具快到了，你们还得精心布置，有些地方还需要在地面铺设地垫，防止摔伤。”柳姐说：“我知道了，你放心办你的事情。”卫东说：“我今天干什么？”江海说：“你去农贸市场考察一下，符合火锅店调料、蔬菜、牛、羊肉供应条件的供应商，然后和他们签订合同。再联系烟酒批发商，为店里供应烟酒。”

李姐给江川带了几个包子，花卷，然后大家各自忙去了。江海和文星，曲姐三人步行，佳茵推着自行车和大家一起走。

这时，一轮朝阳已经冉冉升起，浓雾散去，秋高气爽，天空湛蓝显得格外高远。

大家一起来到陕西西路的饭馆。文星打开房门，房门朝北，面向大街。一楼摆放着六张餐桌，南面是吧台，背后是两个酒柜，地面的大青方砖闪着幽亮的光，佳茵说：“一楼应该是面向普通顾客，桌子还有点少，应该再摆放四张较小的餐桌，面向零星的散客。”大家都觉得佳茵说的在理。上了二楼，因为少了吧台，空间显得更宽阔。佳茵说：“二楼属于中高端顾客，需要比较私密的环境，应该分割成四个包间，每个包间里配置一个衣架。”“好，就按你说的办！”上到三楼，面积和二楼一样大。这里是过去老板的生活区。文星说：“这里光住人，太浪费，我觉得，把房子的三分之二改成一个大包间，里面配上沙发茶几，衣架，茶台，酒柜，满足高端客人的需求，采取预定的方式，没有预定一摡不予接待。”他们觉得文星说的在理。江海说：“下面一楼二楼每张大桌子配备一个电磁炉，锅子统一制作成鸳鸯锅。三楼的大包间，专门定做大餐桌，每个人面前，摆放一个小电磁炉，底料根据各人的口味单独调配。佳茵把云南路的餐桌数量统计出来后，统一定制。装修的时候一定要在地上走好线路，确保每个餐桌下面都有电线插口。”文星问：“电磁炉我听都没有听过，魔都有吗？”

电磁灶的原理是利用电磁感应产生热能，从而加热食物。早在 二十世纪初期，科学家就开始研究电磁感应加热技术，但直到 二十世纪 五十年代和 六十 年代，这项技术才逐渐应用于家用电器领域。在 七十年代，电磁灶的技术还在不断发展和改进，价格也相对较高，因此并没有被广泛使用。当时，主要的烹饪设备还是传统的炉灶、煤气灶或电炉等。所以，王谢堂前燕，飞入百姓家，还有一段距离。

江海说：“应当有。如果没有直接到电子厂去订做。”几个人正说着，装修队的人就来了。江海简单的向文星交代了窗子和隔墙的处理的情况。就和佳茵骑着自行车去云南路的饭馆。

江海和佳茵骑着自行车离开后，姐弟两人拉起了家常。曲香芸说：“文星啊，昨天来到江海这里我一看，这是来到了天堂，楼上楼下，电灯电话，还有我一辈子都没有见过的电视机。昨晚我睡的房间，做梦都没有梦见这样好的洋房，我跟着你们沾了江海的光，我们一定要好好干，跟着江海一定能过上好日子，其实现在我们已经过上了好日子。”文星说：“昨天晚上，你弟妹和我谈了半夜，就目前我们过得生活，很多魔都的人都比不上。我一定

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