第185章 粥底火锅（1 / 2）

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在收到和小食堂食材的每周配送一同送过来的塔坦犎兽油脂后，宋星澜开始了“研发”火锅底料的各种配方。

经过一系列的实验和调整，他在小诺的协助下，不断地调整着星际版香料的比例。

啧啧，套公式就是快。

很顺利地，宋星澜最终调制出了六种不同口味的火锅底料，每一种都是抄的老家久经吃货考验的独特风味。

如麻辣口味、菌菇口味、塔坦犎兽骨头浓汤口味、海鲜口味、酸红果口味、酸菜口味。

哦，对了。

酸红果就是星际版的番茄。

为了“研发”这些火锅底料，宋星澜和费利克斯在家几乎天天都吃火锅。

今天，他准备的是最后的一种，海鲜口味的变异版——粥底海鲜火锅。

自己吃的嘛，怎么能不吃好点呢。

反正小食堂用的是海鲜底料的配方，他们私下吃的则是凤城粥底版。

晚餐时间，餐桌上摆着一个冒着热气的大铜锅。

锅里的“汤底”，是熬煮得米水交融，又细细过滤了一遍的奶白浓稠的粥油。

锅边摆放的，则是一盘盘经过宋星澜精挑细选适合打边炉的各色海鲜，都是些星际版的鱼虾贝蟹等。

还有兽肉、蔬菜、金丝纹豆豆制品和菌菇，这些都是他们今晚的食材。

“今天晚上，我们试试这个粥底海鲜火锅怎么样？”宋星澜转过身，笑眯眯地对着费利克斯说。

费利克斯点了点头，“嗯，都听你的。”

在吃的这方面，对方总是能带来一些新奇的美食体验。

“之前吃了那么多燥热的火锅，我们今晚吃清淡一点的。”宋星澜一边说着，一边给自己和费利克斯调了个简单的蘸料。

他按照老家凤城“先荤后素”的规矩，先把贝壳类食材扔进粥底。

等贝类半开的时候，再是虾、蟹，最后是鱼片和鱿鱼。

“哎呀，鱼片卷起来了，可以吃啦。”宋星澜看着锅里的食材，赶忙招呼费利克斯开吃。

吃粥底火锅，当然是海鲜打底，才会更加鲜美。

“嗯，我来帮你舀。”费利克斯给两人各自舀了一大碗海鲜粥后，便熟练地拿起了筷子。

这名为筷子的两根小木棍，是对方教他的新的进食技巧。

虽然有些奇怪，但却出乎意料地灵活、高效、便捷。

“味道怎么样？”宋星澜看着二哥，眼巴巴地问。

费利克斯夹起一只红通通的大虾，剥壳后蘸了蘸调料，然后送入口中。

那鲜美的味道，让他忍不住夸赞道，“虾肉吃起来好鲜甜！”

“是吧，我都说了，简单的食材往往只需要最简单的烹饪方式。”宋星澜勾着下巴，吐出了一句老家的金句。

“来来来，我们继续吃，粥底也要尝尝啦。”

“真棒，这粥底海鲜火锅真的很特别。”费利克斯赞不绝口。

他没想到谷类熬煮后，也能当做汤底。

两人坐在餐桌旁，面前的铜锅中粥油翻滚，散发出诱人的香气。

随着最后一批易熟的海鲜被捞出，宋星澜将一旁的各种兽肉放入锅中，它们在粥油中翻滚，逐渐变得鲜嫩多汁。

“果然，我还是习惯吃清淡一点的东西。”

宋星澜感叹

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