第31节（2 / 4）

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不得把个奶娃子捧成皇太子，那不是闲得慌么？

　　不挣钱，不吃饭了？

第34章 34

　　这日大早,老爷子带着李苏穿街走巷，七拐八拐，最后在一户农家院门口停下。才砰砰轻敲了两声门,就听里面有人在拔木制插销,随着吱呀一声木门朝两旁打开。接着一圆头圆肚的中年汉子乐道：“老爷子，等候您多时了，来来来,快搁屋里坐。”说完这些,他又抬头扫了眼李苏，显然他早已知晓李苏的身份,也热情道：“小李同志也快请进。”

　　李苏不着痕迹打量这人几眼，见他手有厚茧，身上亦有浓浓的烟火气味，料想这人也是位厨子。

　　能让老爷子亲自带人拜访，只怕这人也了不得。

　　如此想着,李苏越发恭敬起来。

　　三人进了屋，李苏就瞧见院中木桌上放了个盆,盆里头立了个拔了毛的鸭子。老爷子上手摸了摸鸭皮触感，而后指尖来回摩擦，感受鸭皮的油度。

　　“这是赵传中赵师傅,烤鸭一绝，咱们今日什么都不干,好好吃一顿。”周老爷子见徒弟傻乎乎的模样，笑着解释道。

　　赵师傅得了一绝这个称呼，也不谦虚,还道：“旁的手艺我不敢吹，但是烤鸭嘛,我还是有两把刷子的。”说着还摇了摇手上刷调料的刷子。

　　老爷子一旁解释道：“家传绝学。”

　　一听这话，李苏忙将目光挪开，而后乖巧坐在老爷子身边。赵师傅瞅了李苏一眼，而后夸道：“老爷子，恭喜你啊，得了个好徒弟。”

　　“这丫头是还成。对了，你家双双呢？”老爷子喝了口茶，好奇问道。

　　赵师傅也是位老鳏夫，不过他育有一儿一女。儿子嘛，死活不肯学做烤鸭，觉得当厨子没出息。女儿倒是肯学，就是太小了点，如今才上小学。

　　“去同学家玩了。孩子大了，也没以前肯吃苦了。”赵师傅颇为遗憾道。

　　现如今的老师傅，好些个都有后继无人的困扰。

　　尤其赵师傅这种家传手艺的，除了家人概不外传，问题就更多了。

　　趁着赵师傅去厨房忙活的空档，李苏笑道：“师父，我还以为你带我出来跟人斗菜呢？”

　　老爷子忍不住敲了李苏一把，没好气道：“说你痴，你还真够痴的！厨艺一门，可不仅仅是手上功夫，舌尖上的学问也不少。没尝过百味，算哪门子大厨？顶多只是个乡下烧饭婆子！你这丫头，勤苦好学是一回事，但亦不能缺了吃喝。咱们厨子，不仅要吃，还得吃好喽。”

　　李苏刚出月子就这般拼，老爷子实在看不下去了。

　　索性带孩子出来见见世面。

　　不愧是老爷子夸赞的大师傅，赵传中做的烤鸭当真一绝，色泽红润油亮，外酥香而里肉嫩。一出炉，那香味就直往人鼻子里钻。此外赵师傅片鸭子的功力亦是一流，出刀快而不乱，片片有皮带肉，薄而不碎，一只鸭子竟片了一百多刀。

　　“老爷子，小李同志，尝尝我家这酱。”赵师傅手脚麻利，只花费三分半钟就片好了鸭子。

　　李苏闻着香味早已忍不住了，她卷了黄瓜葱丝儿，蘸了面酱，又裹了薄薄的面皮，只尝了一口她就愣住了。

　　这口味竟比脑海中的味道好吃上百倍，上千倍。

　　赵师傅很满意李苏愣神的表情，他哈哈笑道：“喜欢就多吃点。”

　　老爷子亦道：“多吃点，赶明儿你出了师，给赵师傅补一顿就是。”说罢将装片鸭的碟子往李苏身边推了推。

　　这闺女刚生完孩子，可得好好补补。

　　赵师傅这鸭子烤得当真到位

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