第121章 做风干兔（1 / 2）

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这钱虽然落不到她们的口袋，但她们就是高兴啊，养殖场居然还能挣到钱，这个是她们之前想都没有想过的。

这钱是养殖场的，可明月也不想这钱自己拿着，她虽然不会花，但也不想给自己揽活。

“这钱是养殖场的，先放在我这里，等我明天去问问吴团长如何处理，我猜很大概率会用作养殖场的发展。”明月要先和田嫂子她们交待清楚，不然这钱她直接收着，怕两人会多想。

两人齐齐点头，经过这么长一段时间的相处，明月是个什么样的人她们都了解，即使她不说这一番话，她们两人也不会觉得明月会自己握着这些钱。

把挑好的兔子单独关一处，这事情是完了，但她们现在还不能回去呢，这养殖场的兔子没有喂也还没有搞卫生。

中午该回去的时候，可明月也把兔子带回去，还有安安这个小家伙呢。

没办法，只能先回去做午饭，等会再让庄谨行来养殖场取。

……

“媳妇啊，我这可算把兔子给提回来了，好家伙，一下子买这么多，咱真能吃完嘛？”庄谨行刚踏进家门，便迫不及待地向正在厨房里忙碌的媳妇喊道。

他一边说着，一边将手中绑住脚的的几只肥硕的兔子放在地上。

此时的明月正站在灶台前，翻炒着锅里的菜肴。听到庄谨行的声音后回答道：“放心吧，咱俩就留两只吃，其他的我打算做成风干兔呢。等做好了，给爸妈寄一些过去，让他们也尝尝我的手艺。”

庄谨行自然明白妻子口中所说的“爸妈”指的正是自己的父母。

想到这里，他心里一阵温暖，令他欣慰的是，自家媳妇与婆婆之间相处得十分融洽，完全不存在所谓的婆媳矛盾。

他以前也是听过战友们说的婆媳矛盾，当时他还没有结婚，听战友说得都有些害怕。

他结婚后也担心过这个问题，但意外的是媳妇和他妈相处得很好。

“嗯，行！听媳妇你的安排。”庄谨行满口答应着。

接着又好奇地问道，“那这些兔子要现在处理不？”

明月想了想，然后说道：“这样吧，你先去把其中五只兔子杀掉，一定要把它们的皮完整地剥下来，到时候把这些皮子好好炮制一番，也一并寄回家去，让妈用它们做点保暖的东西，我这针线活儿不太在行，就不做了。”

庄谨行点了点头，他提起那五只待宰的兔子，大步流星地朝屋外走去。

这是要见血的，他可不打算在家里的院子弄，到时候一股血腥味，收拾起来不好收拾。

杀兔子也不是什么麻烦事情，用不了多长时间，庄谨行就带着杀好的兔子和毛皮回来了。

“欸，你拿盆将兔子泡上就来吃饭，后面那些我午觉起来弄。”

?将兔子用凉水浸泡，每隔一小时换一次水，泡两小时左右，以去除血水和腥味。

明月又在浸泡过程中加入少许白酒有助于去除土腥味。

午觉醒来，把泡出来的血水倒掉，冲洗干净，撕去兔子身上的多余肥油，并用削的尖头签将兔身插遍，以便入味。

将准备好的葱姜铺底，并填充在兔子的腹内。

明月从橱柜里找出辣椒、八角，桂皮，香叶等，并适当加入一些白酒增香提味。

将这些葱姜香料与兔子抓匀腌制，明月还赶着去养殖场，就直接由兔子在盆里腌着。

怎么也得腌制12个小时才能拿出

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