第37章 糖醋鱼（2 / 2）

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，鱼。

安安给堂屋的上好茶，也过帮忙，安安其实已经快十一岁，只是经常吃不饱营养不良，看着只有八九岁的样子。

欣妍很快的把鱼收拾好控干水份，斜着改刀少量盐，低度酒，葱姜给鱼洗了个澡腌好。

面粉加水一个鸡蛋，豆油搅拌成酸奶拉丝状。

锅里油烧热欣妍手掌放上面感觉温度差不多了，把腌好的鱼放入拉丝的面粉里裹了一遍。

一手拿头一手拿鱼尾轻轻放入锅里，锅里发出嗤嗤声直到鱼这边定型翻面，两面都变成金黄捞出。

安安接着炸腌好的里脊，排骨。欣妍在一旁调糖醋的料汁。

两人很快就做好糖醋鱼，糖醋排骨，糖醋里脊，蒜香排骨，番茄肉圆，青红双椒炒肉，凉拌黄瓜，蒜香青菜，番茄芙蓉蛋汤。

宋彦都惊呆了这是怎样的一个人，光闻着味就知道一般人做不出来。

也难怪只要是这丫头给的方子都爆了，每个店的生意好上两成。

沈大海招呼大家坐着吃，两小家伙是认识宋彦的，他们的有礼貌的问好。安安见有客人便没上桌，欣妍也没勉强，每份菜都留了一点，就在厨房里用餐。

宋彦最先尝了糖醋鱼，酥脆的外皮和酸甜的酱汁完美地融合在一起，每一口都充满了层次感。

忍不住又夹来吃还不停的点头，家里人只吃了糖醋里脊，还没有吃过糖醋鱼，也纷纷夹来吃都说好吃。

还吵着明天还要吃这糖醋鱼，欣妍直接答应满足他们的要求。

一顿饭下来大家都吃的很满足，宋彦走南闯北吃了不少的美食，总结出都没有欣姐儿做的好吃。

“欣姐儿，你做这些美食，都你那番茄汁做出来的？能不能卖给我们悦来轩。”宋彦问出自己都觉得很白痴的问题，就是想找话题来聊。

“对就是这番茄汁做出来的，菜方子上次已经写给你们掌柜的了。

宋大哥觉得这番茄汁怎样？我可是指着它能给我赚钱呢。”

“欣姐儿做的那是没话说，我们悦来轩还得感谢你。这番茄汁指定赚钱啊！”

“宋大哥，我们是合作关系，就不要说多了恭维的话，这次你带了胡豆过来，刚好可以做豆瓣酱了。今年还得请你再多买些过来，明年我们就可以自己种了。”

“好，我让人再买些过来。欣姐儿听你爹说，明天作坊就要开始生产了？”

“嗯，地里的番茄倒是红的快，不加紧加工做出来不容易保存。”

“好，欣姐儿做的番茄汁，请优先供给我们，过两天我们来拉货。”两人说好一切告辞了。

欣妍还有一大堆的事情要忙，胡豆今天下午就可以先动手做起来。