《我的1978小农庄》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
“放心姐夫,我这人就不知道客气两字。”
刘清儿可不是嘴上说说,还真挺不客气,挺好。
“对了,姐夫,下午有啥活动没?”
“还真有,我一早泡了糯米,等会磨米浆,你要是不怕累的话,那就帮我搭把手。”李栋笑说道。“回去带一些,我这是传统的水磨粉,比超市卖的那种机器打的干粉好吃些,回去带一些给家里尝尝。”
“好啊,姐夫,那我们下午帮你磨糯米粉。”刘清儿一听二话没说就答应下来。
“那行,一会我交你们怎么弄,你们几个也别喝太多,一会还要打年糕,对了,老二你会芝麻馅吧?”李栋农庄买了一些芝麻馅和豆沙馅,不过不太够。
倒是芝麻有不少,李栋问问几个大厨有没有会做的。
“这个成成会。”
“哥,这事简单交给我吧。”
成成学过一年中式点心,这小子别看年纪小,学了不少东西,烧烤学了一年开了半年自己店铺,点心学了一年多开了半年店,再有一个跟着老二,廷松一起学过卤菜和凉菜,啥都会一点。
李栋家老二李聪其实差不多,只是时间更长一点,干着厨师十多年了,啥都学过,牛肉汤,卤菜,烧烤,各种炒菜,甚至跑去学过海鲜,真正算大杂烩。
廷松一样干了十多年,啥都没精通,样样都会一点,李栋煲仔饭就跟着几人学的,还有水煮鱼之类,老二还过去四川那边学了半年火锅之类也都会一点。
几个家伙加起来开个大排档厨艺问题不大,问题大的几人没一个靠谱的,算上老三好点,不过李栋估摸三人给老三打工还行,真合伙估计三人不够老三一个料理的。
“那行就交给你了。”
李栋笑说道。“我这里有点野猪肉,谁帮我卤一下。”
“交给我吧。”
李聪对卤菜还挺有心得,不说多好,不比一般卤菜店差多少学了时间挺长。
“那行,我再让送点牛肉,羊肉过来。”
“哥,有没有狗肉啊?”廷松笑说道。“我学过做狗肉砂锅,这天气喝这个得劲。”
“狗肉可不好找,羊肉汤锅成吗?”
“也行。”廷松说话,李栋有点不太敢相信。
“汤锅廷松还行。”老三说了。“跟着小姨学过半年。”
“那好交给你了。”
这几个家伙,啥玩意稀奇古怪都会一点却没有一样精通的,拿手东西不多。
“哥,你就放心吧,交给我们几个肯定给你整治妥妥当当。”廷松拍胸脯。
得,别人这么说,我敢放心,你这么说我还真不敢,这小子一屁八个谎,前几年真是鬼见愁,打牌喝酒闹事看场子,打架都少不了这货,吃了几年免费饭菜倒是稍微老实了点。
打架看场子破事不碰了,可打牌玩酒这小子没少干,五千罚款的事经常。
“来再喝一个。”
事情安排好,李栋给张师傅打了电话送菜过来,吃过饭休息一会,李栋就把泡了三四个小时的糯米捞出来喊上高佳,刘清儿,李静怡去磨糯米粉。
厨房这边老二开始忙活起来,处理野猪肉,牛肉,还有一点鹿肉。“老大这边好东西还不少。”
“那是,我跟你说,看到柜子了吧,里边干货全是好东西,最便宜都上百一斤。”成成笑说道。“老大这边接待过不少大老板,一桌下来好几千。”
“真的?”
“那还有假,好车你是没见着。”
成成的话廷松还真有点不太相信,可等着一圈下来看着食材标价脑袋有点懵。“这啥菜,一百二斤,上海没这么贵。”
“没一样便宜的。”
甲鱼和
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