第6节（1 / 3）

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　　考虑到与腌笋相比，扁尖的受众要更多一些，可以搭配的食材也要多上一些。

　　将煮好后的笋片捞出放在竹制篦子上晾晒，上次制作猪油渣的铁炉又登场了。

　　这一次，生好火的铁炉上方被架上了一个铁网，将刚刚煮好晾晒的笋片一次摆放上去。

　　噼、啪！

　　水滴与炉火中的木柴相互问候，木头味的烟雾冒了出来，穿透笋片的身体缓缓升入晴空之中。

　　日光被穿了一层纱，卷着氤氲的微风，飘向森林的深处。

　　阿恬仔细盯着炉火，本应该用炭来炙烤，她事先没有准备，选择直接用柴火。

　　这样一来，火力的大小是关键，容不得阿恬有丝毫的马虎。

　　用夹子将扁尖们翻了个面，再捡了一些大块的柴火出来，将火力调小了一些。

　　揉了揉熏得有些发干的眼睛，阿恬打了个哈欠。

　　呦~呦~

　　是从未听过的声音。

　　阿恬猛地闭上嘴，看向声音的来源。

　　是一头硕大的雄鹿，鹿角长得极其旺盛，目测横向直径有一米，高应该在八十到九十厘米之间。

　　它呦呦的叫着，迈着缓慢的步伐朝这边走了过来。

　　棕色的毛发经过一冬天的洗礼有些长，角上缠绕着一些枯涸的藤蔓，上面竟然还挂着几朵枯萎的小花。

　　雄鹿气定神闲的在阿恬身边站定，看着炙烤的笋片：“呦~！”

　　阿恬看看焦褐色的笋片又看看雄鹿，同款甜甜懵懂表情：“你要吃？”

　　雄鹿：“呦~~”

　　“可是它上面有盐，你确定要吃吗？”阿恬又问了一遍。

　　雄鹿垂下了带着巨大鹿角的头颅，赞同的意思显而易见。

　　“那，就吃一片哦。”阿恬用夹子夹住一片，放到嘴边使劲吹了吹，直到凉了才伸到鹿嘴旁边，“小心烫。”

　　雄鹿探了头过来，先是用鼻子碰了碰，张嘴吃下。

　　“呦~呦~”它忽然高亢的叫了几声，刨了几下蹄子，然后转过身，沿着来时的方向返回，最后消失在森林深处。

　　看了看雄鹿消失的方向，阿恬将目光移动到还在烤的扁尖上，笑了。

　　虽然是第一次制作，但，应该是能够变好吃的吧？

第08章

　　鸭蛋终于凑够了五十颗，可以腌咸鸭蛋了！

　　一大早，阿恬提着一个大塑料桶，扛着把铁锨，往青森小馆的西北角下了第一铲。

　　青森小馆门口就有黄土，需往地表下挖三十厘米左右，阿恬一个人也能干得了这差事。

　　就是铁锨的重量加上黄土的重量，还是令没挖几铲子的阿恬吭哧了起来。

　　不过好在，五十颗鸭蛋的需求量，这一大桶就够了。

　　在地上铺上一层大塑料布，将挖好的黄土倒在上面晾着，阿恬回屋里将装着鸭蛋的瓮搬出来，又拿来好几袋盐。

　　做完了这些，阿恬又搬出来一个瓮，来到刚刚挖黄土的地方，搬个板凳坐下。

　　这是上个月腌的鸭蛋，应该已经好了。

　　阿恬拿出一个，用工具敲碎了表面已经干了的泥巴，剥开了一个。

　　蛋清是瓷白色，红润的红油透着蛋黄外面的薄膜渗了出来，已经在蛋清上显色了。

　　轻轻咬了一口，蛋清的咸涩感被舌尖晕开，若是不搭配其它只吃蛋清的话是有点咸的。

　　也只有这样的咸度，在配上微甜、油润、流沙的蛋黄时，才能激发出它的鲜美。

　　于是阿恬迫不及待的咬了一口蛋黄，像咬了一口浓郁的黄油，蛋黄绵

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