第316章 糖醋鱼片（1 / 2）

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“这两边都是别墅，味道虚无缥缈的，谁知道是哪家哦！”

杨杰文手里的大水桶装着李大爷钓到的鱼，今天真的是收获颇丰，甚至可以说是他见过李大爷钓上鱼最多的一次。

“哎，我真想一家一家闻过去，这味道，鱼没白瞎啊！不知道是谁家做鱼竟然这么有一手，钓鱼的能有这种亲朋，那简直是幸福。”

已经有点控制不住自己的李大爷顺着香味儿，已经偏离了他要走的路，直接拐了个弯，原本有点微弱的香气开始变得大了些。

“哎哟，我的好李大爷啊，咱可不兴趴别人家窗户闻味儿啊，你这让人以为你有什么问题，报警抓你怎么办！”

眼看着李大爷准备挨个别墅瞅过去，杨杰文两只手却腾不出地方，拦都拦不住。

“前面，就在前面，不远！”

李大爷驻足，他已经可以确定到底是哪一栋别墅发出的香味儿了，正是前面那个附近最大的一栋别墅，八号别墅。

别墅里的灯全都亮着，院子里也一样灯火通明，李大爷现在的位置是在八号别墅的后面，厨房的窗户正好就对着小路。

远远地，李大爷只能看见窗户里映出来一个年轻人的身影，似乎正在低头做着什么，因为光影的原因，完全看不清脸。

“诶，前面两位，你们是迷路了吗？”

路灯下突然走过来两个穿着保安制服的男人，眼看着李大爷要往八号别墅走了，却被一下给喊住了。

“啊，没有没有，那个走反了，抱歉哈，李大爷，这边！”

杨杰文趁机赶紧搭话，李大爷一看两个身形高大的保镖横在面前，尽管香味儿越来越浓，却只能往回走，一步一回头，除了留恋就只有不甘和悔恨，但凡早点走，指不定就能离得更近了！

“这俩人不会是想去萧总那边吧？”

看着一老一少远去的背影，其中一个保镖撇了撇嘴。

“显然是，又不是第一个了，刚才不是拦了好几拨人了吗？个个都吸着鼻子往前走，说什么我倒好香好香，简直了……诶我说你怎么也吸鼻子了，有没有出息！哎，真的好香……”

另外一个保安正在吐槽，却看见自己的同事也禁不住香味儿，一脸向往，自己也忍不住感慨了一句。

“不对……别闻了！继续巡逻，要是打扰到萧总，这个月奖金又没了！”

强打精神，两个保镖在恋恋不舍中又继续今晚的巡逻之路。

楼远舟这边趁着炸鱼，快速地调了这糖醋鱼片最重要的部分，糖醋汁。

酸甜口的菜做法很多，不少地方制作糖醋汁喜欢用番茄酱来达到效果，包括但不限于糖醋鱼，糖醋里脊这一类的美食，毕竟对于普通家庭来说，用番茄酱做起来相对更容易一些，而且就算是新手也能做得味道不错。

不过，楼远舟今天要做的糖醋汁依然是偏传统的做法。

既然名字是糖醋汁，那么想要味道好，能凸显出菜品的美味，第一个关键点是一定要做到够甜、够酸才行。

最好的状态就是一入嘴，立刻就能感受到明显的酸甜味，却又不会让人觉得太过齁甜太过酸涩，这样做出来的那才是成功的。

所以，制作糖醋汁的时候，这糖和醋是一定要放足了的。

准备好一个碗，楼远舟往里面放了大量的白砂糖和米醋之后，又加了一点点盐和生抽，再加水稀释，这糖醋汁就调好了，下一步就可以去炒制糖醋汁，这自然也就到了第二个关键点

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