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“你那商铺楼上楼下都没什么人,人来人往的客人都是往你店里去的啊?”何楠惊讶问道,“是你店里生意太好,还是他们店里生意太差?”
“可能都有,”叶佩了解过上下两家店的情况,跟何楠简单介绍了一下,“楼下开的是咖啡馆跟台球厅,定位偏高档,一杯咖啡六块六起,最贵的要几十块钱一杯,咱们批发市场这边过来的虽然都是老板,但大家来这里批发东西,基本都来去匆匆,真要有需要谈的,大多都在里头的档口就谈了,不会出现聊,开店前一段时间火过,后来就没声响了。”
“国外的那种咖啡吗?”何楠皱眉,“还挺不喜欢喝那种滋味的,还不如喝茶,这咖啡店开在这里,生意哪里会好?”
叶佩听着何楠嫌弃的话语,笑了笑:“对于爱喝的人应该蛮喜欢的。”
“这倒也是,可能是我不懂欣赏吧,听说国外很多人都喜欢喝咖啡,”何楠敛起嫌弃的神情,又问,“那你们楼上呢?那家店是服装店,生意应该还好吧?”
“楼上那家……”叶佩想了想,“这个怎么说呢,生意倒是还行,但没有到翻十几倍的地步,因为楼上就那么一家店,除非特意上去逛的,不然很少有人上去。”
这一栋楼总共就只有三层,每层都是一百五十平一间,与平均七八平一间的档口对比,租金也贵了十几倍,虽然三楼最终租赁的价格没有那么贵,但也是实打实花出去的。
按照叶佩的估计,楼上那家店的流量顶多也就比商铺里的档口多个两三倍,这其中还包括许多只看不买的,虽然每个月还有得赚,但跟档口的情况比,花大价钱租下那么大的商铺,实在是不划算。
有那个时间精力,还不如去多租两个档口。
“你觉得是什么原因导致这样的结果?”何楠问道,“明明你那个快餐店的生意就很好,楼上楼下……要说你楼下一楼的咖啡跟台球厅不行也就算了,楼上也是卖衣服的,怎么也不行?”
“你们市场里最初的预想,也都是卖衣服吧?”叶佩问道。
两人坐上三轮车,往附近餐厅的方向去的时候,依然在继续聊天。
何楠点了点头:“确实,所以一开始你在装修,说是要开快餐店的时候,大家都觉得未必能行,但没想到你的快餐店居然是这三家里生意最好的。”
说着,她看向叶佩:“还是因为比较聪明,所以才能行?”
叶佩失笑:“我也没有比较聪明,不过是正好抓住了流量而已,至于楼上楼下的情况,换成是我这样开店,估计也不能成功。”
“我跟你说实话,我们领导也在发愁呢,前些天几乎每天都要过来看看,”何楠长叹一声,“这栋楼其实是一个试点,要是真的能成,接下来的新项目肯定要继续建造的,可现在这个情况……领导也很为难,再这样下去,估计要不了多久,就会有人提出退租。”
餐厅离的不算远,两人聊着,很快就到了地方。
走下三轮车之后,何楠依然在说话:“说起来之前一楼的商铺还跟你抢呢,我以为是有什么好主意,结果都是理论上的巨人,早知道是这样的结果,之前宁愿租金低一点,领导最喜欢看到的还是市场里人流量能涨上去,还指望着这三个大商铺能吸引更多人流量过来呢。”
“这三个大商铺要是运营的好,确实能吸引一些流量,”叶佩说道,“不过快餐店不行,我的快餐店人流量虽然大,带过来的也都是散客,而不是要买货的客户。”
“就是这个道理,可你的快餐
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