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转眼间又过了三日,地里的麦子都收割完了,轰轰烈烈的麦收终于全部结束。
今年麦子的产量比去年略有减少,相对往年来说,只能算是小丰收年。
不过,根据农事官员的统计数据,燕城方圆百里的村民,几乎每家都种了黄豆,黄豆产量竟是前些年的百倍,这个数据非常恐怖。
向来十分重视农事的周冰得知此事,特意把几位农官叫来问话,“燕城的黄豆产量巨增,这是何故?”
几位农官从去年开始就注意到黄豆增产的事情,不过去年只是长平县的村民种植,不像今年燕城方圆百里的村民都种植了。
现在燕城大街小巷都能看到卖黄豆的人。
黄豆这个农作物,好活的很,只有有点土就能种,种下去也不用打理,是个人都能种。
原来没有豆浆、豆腐脑等豆制品的时候,谁也不知道黄豆能做这出这么多的吃食。
这两年黄豆跟爆发一样,以黄豆为主食材,做出来豆浆、豆腐脑、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐丝、豆芽什么的,品种多的不得了,几乎家家都吃过黄豆做成的豆制品。
几位农官特意为了黄豆增产做了一系列的调查,具体的做法就是深入到农村问村民,然后让各村的里正将每家种的黄豆数据汇总报到镇子,再由镇子汇总报到县里。
那份数据不是编的,是调查出来的结果。
几位农官就等着被周冰传召问话呢。
为首的农官激动的答道:“王爷,以前黄豆价钱低,种黄豆的人很少。现在因为燕城酱油、酱菜作坊、长平县李家做豆制品大量收购黄豆,酒楼、饭馆、小摊子做豆浆、豆腐脑卖收购黄豆,百姓自家吃豆浆买黄豆,黄豆的需产量大大提高,价钱上去,种的人自然就多了,产量也就巨增。”
燕城两个收购黄豆的大户,一个是酱菜作坊,一个是李家。
其实最开始收购黄豆的大户是李家,也是李家带动了长平县村民种植黄豆的积极性。
但是李家不是第一大户,今年开春燕城酱油、酱菜作坊建成之后,一下子成为第一大户。
酱油、甜面酱、黄面酱等调料的原材料就是黄豆。
两大作坊收购的黄豆数据之巨,比几年前北地黄豆的年产量都多。
这么多的黄豆从哪里来,当然是从燕城村民的手里买来。
黄豆的收购价给的比市场上的黑面批发价还要高,十斤十八个铜钱。
黄豆的种植,不费力心,还不挑土地,种过黄豆的地来年肥沃。
麦子的种植,费心费力,挑土地,年年种年年都得施肥。
哪怕是傻子都知道种黄豆比种麦子强。
两大作坊都不用宣传,只是把大量收购黄豆的风吹出去,燕城方圆百里的村民大力种植黄豆。
周冰狐疑问道:“只是一年就增加这么多?”数据巨大到他很难相信。
为首的农官亢奋的高声道:“是。去年就开始增加,只是没有今年如此巨多。”
周冰盯着白纸黑字上的数据,继续问道:“你们可曾去农民家询问过?”
几位农官心道:我的王爷,就等着您这句话。
这下子,几人打开了话匣子,先是依次汇报,而后说的激动处,你一句我一句,一声比一声高。
“我们调查了三百户村民,种植黄豆最多的一户,六亩三分地,最少的一户,一亩两分地。今年的黄豆亩产约一百五十斤,十斤卖十八个铜钱。种植黄豆最多的村民收入近二两银子,最少的也能增加几百个铜钱。”
“我们北地终于有了一种能让农民收入增多的农作物。”
“种黄豆可比种麦子挣钱多。”
“黄豆不用交税,
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