第53章 摆摊（2 / 3）

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结果显而易见，还剩下大半的菜。

林引珠看了看刘霖的三轮车，后面只有早上装卤肉的锅。

“你买菜花了多少钱？”

“嗯，我妈买的，三块钱鸡蛋，两块钱猪杂和瘦肉，黄瓜、辣椒、韭菜加起来不到一块钱。”

林引珠觉得额头有汗在滴：“你在开玩笑吗？你是没钱了吗？借的三百块花哪儿去了？”

刘霖有点懵：“有，有什么问题吗？”

“你这不就是端了一盆韭菜、一盆辣椒、一盆黄瓜去卖盒饭？这样的盒饭还得五毛钱一份，换你，你会买吗？”

刘霖愣愣的。

林引珠想了想，就知道问题所在了。

乡下人大多都这样，抠抠搜搜买了点肉，放一大锅菜下去一起炒，肉在这里就是起到一个造型的作用。

自己吃没问题，可工人是干苦力活的，不多吃点油水，身体怎么撑得住？

林引珠无奈：“下回多买点肉，要肉炒黄瓜，不是黄瓜炒肉，知道不？”

刘霖：“啊？已经很多肉了呀。”

他们谁家不是这样的，一斤肉剁成肉沫，炒菜时放一点，能吃好几天……

那卤肉饭不也没几片肉吗？

“不够，你至少看起来得很多肉，得吸引顾客来买，一盆黄瓜带点肉沫，谁乐意买呀。”林引珠无语了，“行了，咱先定制一下明天的菜吧。”

从她这里拿了三百块，买菜才花了不到十块钱，钱都花哪儿去了？

“不对，咱先算一下账，我得知道你把钱花哪儿了。现在还剩多少钱？”

还以为这是个靠谱的，没想到也是空有一腔热血。

刘霖回忆着这两天的花销：“三轮车花了一百九，租房八块，锅碗瓢盆、调味料之类的一共二十块，大米是俺家的，没花钱，今儿买菜花了五块八毛。”

“一共两百多，还有七十块钱左右。”林引珠边写边说，“明天再给你十斤卤五花肉和鸡蛋，你另外再买两只鸡，做个辣子鸡，辣椒可以多，不过盛菜的时候，尽量确保每一勺的鸡块都差不多，不患寡而患不均嘛；

再弄个豆腐酿肉吧，肉沫多一点，也算肉菜；最后再来一盆炒白菜，营养均衡。

你自己也可以想想还有什么菜色，大概就按照我说的这样。做生意别太扣，舍不得孩子套不着狼，你要赚人钱，也得让人心甘情愿在你这儿花钱呀。当然，成本也要控制好。”

刘霖有些懊恼：“好，我知道了。”

“你也可以去外边看看，学习一下那些生意红火的小炒店。”

刘霖临走前，林引珠问他：“等会儿，今天卖剩的菜呢？你打算怎么处理？”

“啊？”

刘霖想说，明天热一下，便宜卖了，可他觉得这不是林引珠想要的答案。

“那些菜你们能吃就吃了，别留到明天。”

即便有冰箱，放到第二天重新加热的菜味道也不同了。

做吃食生意的最忌讳东西不新鲜、不卫生，林引珠怕刘霖舍不得那点钱，怀着侥幸心理卖剩菜。

这才刚开始做生意，连老顾客都没有。他要是这么干了，以后也不用去那里摆摊了。

刘霖点点头：“知道了。”

刘霖自从中午饭菜没卖出去后，便十分沮丧，他的小聪明变成了故作聪明，他太想当然了。

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