第30章 本王陪你也不是不行（1 / 3）

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厨房里众人忙得热火朝天。

薛堇棠一步步地指导着众人红薯淀粉的制作。

红薯淀粉的制作步骤还算简单。

将红薯洗净削皮后尽可能地切碎，接着将打碎的红薯渣过滤，之后将过滤出来的渣用清水洗，洗出多余淀粉，直到水变清澈。

之后再将水沉淀一个晚上，把水倒掉，再继续加水再洗一次，再次沉淀一晚，就能得到比较纯粹的红薯淀粉。

这里也没有破壁机之类的工具，光靠人力也只能做到这样了。

众人齐心协力，花费两三天的时间，终于将三百斤左右的红薯全部弄成了红薯淀粉。

薛堇棠看着还湿着的粉，满意地点点头：

“可以了，现在就将它们晒个六七天，彻底晒干就可以了。”

现在正值春末夏初，气温已经开始升高，未来几天只要不下雨，相信很快就能得到干燥的红薯淀粉了。

参与了整个过程制作的厨房众人看着眼前那一片片白色的粉末，都有些不可思议。

没想到红薯通过这种方式竟然还能制作出这种白白的糊糊状的东西，真是长见识了。

七天时间一晃而过。

好在天公作美，这一周时间都是大晴天，薛堇棠随手抓起一把粉末，已经很干燥。

包升荣站在薛堇棠身前，笑着禀报：

“王妃，奴才刚刚已经让人看过了，这红薯淀粉都已经干了。”

薛堇棠点点头：“不错，那就都装起来吧，记得放在避光阴凉处储存，只要方法得当，能储存很长一段时间。”

包升荣立即应道：“是，王妃。”

心中也很是喜悦，王妃说了，这什么红薯淀粉储存的时间要比红薯还要更久，还能做各种美味的食物， 他自然是非常喜爱的。

薛堇棠拍拍手，将袖子往上撸了撸，眉眼弯弯：

“既然红薯淀粉已经制作好了，那今天就用它来做几个菜。”

***

顾祁萧看着饭桌上又是他没见过的几道菜，已经见怪不怪了，有些感兴趣地问道：

“这几道菜是什么？用你说的那个红薯淀粉做出来的？”

薛堇棠指指几个盘子一一给顾祁萧介绍：

“红薯苕皮，肉烧红薯圆子，生菜鸡蛋肉饼，肉丸汤，都是加了红薯淀粉做的，快尝尝看好不好吃？”

他期待地望向顾祁萧。

顾祁萧也没有扫他的兴，一样样地尝过去。

苕皮中加了馅料撒了调味粉，吃起来咸鲜微辣；

红薯圆子糯糯的带着一丝劲道，浸泡在红烧肉的汤汁中，已经非常入味，咬一口满是肉香；

生菜鸡蛋肉饼中能尝到生菜的清脆，整张饼柔软中带着韧劲儿，边缘微微焦脆，已经煎成金黄的饼看上去就分外有食欲；

肉丸汤中的肉丸半点不塞牙，柔软嫩滑，汤的味道也很鲜美。

每样尝了几口，顾祁萧点点头，看向眼睛亮晶晶地盯着他的少年：

“挺好吃的，淀粉加进去后肉变得更嫩了，食物的口感也更好。”

薛堇棠嘴角的笑容更大了：

“你说的没错，淀粉确实有这些作用，它能做的东西其实还挺多的，只不过一次性也做不完，以后慢慢做给你尝尝。”

顾祁萧颔首：“嗯。”

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