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算了算了,就陪她玩玩。
“小六,带小丫头去厨房。”
聚福楼,就是这家酒楼的名字了。后厨很干净,各种食材准备的妥妥当当。
只是一个个大厨看见她就不是那么友好了,特别是他们听小六说她是来卖菜谱的时候。
“小妹妹,厨房可不是你玩的地方,快出去玩吧。”这说话的人还比较客气,但另一个人的话就有些嘲讽的意味了。
“小屁孩还做菜,你拿的动刀么?可别把自己花着了,快回去,不然以后也能靠着脸吃饭啊。”说完还意味声长的笑了笑,非常的猥琐。
李初雪面对他的嘲笑却很淡定,“小六哥哥,你们酒楼有谁可以不听掌柜的话么?”
小六不明白他为何这样问,却还是很老实的摇头,“没有啊。我们可不敢不停掌柜的话。”
“那掌柜的说让我来做菜,为什么这两个人反而叫我走,不让我进呢?”
“对啊,我还不知道原来这才过了没多久就有人不听我的话了呢。”尹正中突然出现在门口,惊出了两个大厨一身冷汗。
“对不起,掌柜的,掌柜的,我们错了啊。以后再也不敢了。”
“对啊,我们只是跟小丫头开玩笑的。”两个三十多岁的大汉对着十多岁的小孩连连认错,恨不得当场跪下来才好。
“罚半个月工钱,还有下次,聚福楼就不要你们了。”尹正中冷冰冰的声音响起,十多岁的孩子说的话却让两个三十多岁大汉不敢反驳。
“是是是。”说完逃也似的离开了厨房。
“开始吧。”尹正中看向了她。
后者点了点头,从容的进了厨房。
不知道为什么,他总觉得这丫头不简单。就拿刚才两个厨师对她的刁难来说,她可是没有一点畏惧,相反还从根源上反驳。刚才就算他不在,这丫头肯定也能把他们说的哑口无言。
有点意思。
“爹,你进来帮我烧一下火。”李毅俊可没有君子远庖厨的想法,他应了一声跟着她进了厨房。
厨房里,李初雪进去就关了门。她做菜很机密,可不能被人看见学了去。
她本来准备只做两个菜,可想起尹正中说的炒菜那颇为自豪的样子,她就有心使坏,准备再炒两个炒菜。
她准备先做锅包肉。厨房的食材都是现成的,她先拿出一条里脊肉来。切成薄片,然后用大碗装好,撒上盐腌制大概有五分钟的样子。
这期间,她又去找了淀粉来,和水1比1调成糊状。然后把姜,葱还有香菜切成丝。
热锅下油,把肉裹上淀粉,挨个炸脆。盛出备用。
接下来就是最重要的了,她要做番茄酱!这番茄是她今早在北市看见有人摆摊买的。
当时她就有想法要弄点番茄酱出来,不仅可以做菜,还可以用来和炸薯条一起吃。
这番茄也是从外域传回来的,因为早已普及,所以价格不是很贵。
说到底还是要感谢繁茂的对外贸易,不然辣椒啊,番茄啊,土豆啊这些去哪里吃呢?
番茄酱的做法不是很复杂,没有费多少功夫,一锅喷香的番茄酱就出锅了。
第四十三章你感动么?
“闺女,这红色的黏糊糊的东西是什么?有股很奇怪的味道。”李毅俊看着她女儿捣鼓过来捣鼓过去就弄出来了这么多东西,他心里也是觉得自豪啊。
“爹,这是番茄酱。可好吃了。这是做菜要用的。”她简单的解释了一句,继续埋头苦干。
接下来就是把番茄酱和着白糖,醋,以及料酒炒香。
这里没有白醋,颜色炒出来不是很好看,但也将就了。等她过段时间有空了,再来弄点白醋出来。
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