第173章 开小灶2（1 / 2）

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“水煮鱼片也不赖呀，滑溜溜的鱼片放到浓浓的辣椒红油做成的汤料里咕嘟咕嘟一锅乱炖，再涮着各种新鲜蔬菜，大伙围坐在一起，热气腾腾地吃鱼喝汤，其乐融融，多有气氛呀。”喜洋洋又来了主意。

“顺便再把开膛破肚掏出来的鱼子清蒸了，点几滴香油，蘸着韭菜花芝麻酱，再来一个驴肉火烧，味道就美极了。”说着喜洋洋小舌头舔了舔发干的嘴唇。

“叽里呱啦……”

臭小子说起吃来主意还真不少，一条大鱼原来有这么多吃法，一圈吃货，还没尝到腥，哈喇子倒是流了一地。

继续讨论。

“我觉得把大鱼用柳条从屁股到嘴巴穿起来，用火烤着吃好奥，就像上次偷鸭子那样，不过，上次鸭子没烤熟，吃得拉肚子，这次要烤熟奥……”就在小子们你一句我一句兴高采烈地讨论着各种吃法时，大嘴儒用闷重低沉而又独特的男低音发言了。

这一声果然有震撼力，小子们哑然无语，气氛遽然安静下来。

齐刷刷一齐扭头。

“臭嘴，给老子闭肛。”顷刻间，异口同声。

大嘴儒猛受呵斥，浑身一哆嗦，舌头差点缩进肚里，再也不敢出声了。

“其实有一种吃法你们也许没想过，鱼丸子其实是最理想的吃法，请听解说，首先选取最肥嫩的鱼腩，葱姜西芹香菜一起剁碎成馅，再掺一些小块肥猪肉增添肉香，然后佐以各种调料，料酒、酱油、蚝油、葱碎儿、姜片儿、花椒儿、少许糖、盐等，腌制15分钟左右，而后滚藕粉捏制成丸，最后油锅里爆炸，呈金黄色微焦为最宜，取出乘盘就可以吃了，如果再能浇上一泡番茄酱那就更可口了，这便是人皆爱吃的“家爆鱼丸”，绝对会令人食欲大开，食之难忘呀……”最后时刻，还是小健哥高人一筹。

“家暴鱼丸？”众小子一愣。

小健哥绘声绘色侃侃而言：“剔下鱼肉，剩下的鱼骨鱼头也不要浪费，还可以用剩料做一道鱼骨豆腐汤，清香爽口的鱼汤配上嫩白软口的豆腐可是相当好的搭配，清汤爽口，豆腐柔嫩，边吃边喝，吃了豆腐的感觉，其乐无穷。”

寻常的家常菜在小健哥口里便就变成了绝色美味，果然有大厨风范。不过这吃豆腐，令人不免遐想翩翩。

小弟们不禁敬仰万分，竖耳倾听。听罢，纷纷拍手赞同。

马克浪代表大家道：“老大是美食专家，吃的学问比我们高，这道鱼丸子看似普通，却描绘地有滋有味，兄弟们都流口水了。老大好主意，一鱼分二，又做丸来又做汤，又带吃来又带喝，顺便还能吃吃豆腐，妙呀，太令人期待了，那就快些下锅吧，兄弟们都等不及了。”

一条鱼做出两个花样，还能吃豆腐，怎能不惹人喜爱，不由分说，就这么定了。

小健哥优雅地甩甩头，颇为自己的美食得意，却道：“手头无锅，何来下锅之说，巧哥难为无锅之炊。”

“这是个问题……”马克浪挠挠脑壳，转即道：“老大说过找一家饭馆烹鱼，这个也好解决。”

随道：“但不知这鱼丸子鱼头汤哪家的菜馆最拿手，做出来的味道最美妙？”

小健哥想也不想：“当然桂花姐。”

“赞同。”话音一落，小子们齐声会意地色笑起来。

桂花姐的菜馆可是小子们在外开小灶经常光顾的地方，之所以喜欢那里，并不是因为那里饭菜做的好，而是因为老板娘桂花姐可是一个很风骚的娘们，深得小子们的垂涎，比起菜肴来，人儿才是最有滋味。自打一年前误入桂

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