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珍娘眯了笑眼,大大方方地行了个礼:“秋大哥今日辛苦了。”
秋子固说句不必谢,可音量低得只够让他自己听见,耳中还混杂着自己的心跳声。
钧哥大大咧咧地走到桌旁:“刚才我就闻见红烧黄鱼的香气了!”
提到菜,秋子固的脸色开始慢慢恢复正常。
“我看天热了,就用黄鱼肉来拌面,也不知你喜欢不?”
钧哥人已经坐了下去,因都是很亲的人,也不顾忌礼节了,再加上刚才替珍娘倒水忙了一场,腹中正空,于是趁人说话间嘴里已是满满塞进一口了:
“嗯!嗯!”钧哥吃得说不出话,指着满满一碗的凉面,直冲珍娘竖起大拇指,又连连点头。
珍娘笑了:“看来这面很不坏,可惜我烧才退,吃不得。”
秋子固忙指细瓷碗里的米粥:“姑娘用这个,”又指一小碗汁稠味厚的鱼身蒜瓣肉:“这都是去骨择刺的纯肉,给姑娘过粥。”
珍娘在心里情不自禁点头,这个男人是真细心体贴到细处的,每件小事都考虑到了。
“这是什么菜?”钧哥总算说得出话了,又指桌上其余几只碟子:“这种做法我还真没见过。”
秋子固似乎有些不好意思:“这是我幼年时,我娘给我做过的家乡菜,是不是太简陋了?”
珍娘细看:见是各色蔬菜拌了干面上笼蒸,然后中间放一碟自家调制的酱汁,估计是让蘸着吃?
原来竟也不是。
只见秋子固端了酱汁碗,二话不说径直浇上菜去,本来颜色就不怎么中看的蔬菜,这下更加惨不忍睹,再经秋子固筷子上去一拌。。。
一个屎字已经酝酿在钧哥嗓子眼里,不过好在红烧黄鱼的威力足够大,他才忍住没说出口。
不过秋子固的活还没彻底干完,只见他夹起一坨湿淋淋还在向下滴汁的蔬菜,轻轻地放到了钧哥的干面上:“试试,试试!”
热情地邀请。
钧哥的头皮都麻炸了!
他求饶地看向珍娘,可一向极疼他的姐姐,这次却没出声,反笑盈盈地劝他:“试试,试试!”
怎么跟秋大哥同声同气起来了?!
“这个,真的。。。”钧哥看着那一堆黑呼呼湿漉漉的东西,实在觉得有些下不去口。
秋子固变得尴尬了。
珍娘二话不说,直接上手,接过秋子固手里的筷子,直接夹起混和菜面,塞进了钧哥嘴里:“走一个!”
钧哥紧紧闭着眼睛,眉头紧锁地嚼着:“唉,哦?咦?嗯!”
语气越变越明快,眼睛也睁开了,眉头也打开了,最后,眉开眼笑:“原来是这个味儿!这酱汁真鲜!是不是秋哥你的独门秘方?哎不行你得告诉我姐!我爱上这个菜了,我每天都得它来下饭!”
确实是秋子固的独门秘方,他有很多这样自己琢磨出来的方子,从不肯示人。
不过今天,他愿意与人共享,因那个人不是别人,是她呀!
“用火腿煸出油来,掺入瘦肉,再加少许猪油渣,加少许虾子油回锅再烧,拿来拌面拌菜,鲜美温淳,清腴而爽,若喜欢麻辣的,再加一勺花椒油,不过我担心你们不吃辣,所以没放。”
秋子固的话还没说完,钧哥已经开始叹气:“怎么会不吃辣,完全我是无辣不欢的!我取花椒油去,我知道在哪儿!”
说着人就没影了。
只剩下珍娘和秋子固,面对面地站在饭桌旁。
气氛变得有些微妙。初夏暮色下,空气里有些紫茉莉的香气,清涩而微甜,混和着永不知疲惫的蝉鸣,刺耳却有力,恰如青春少年的心事,虽是懵懂,却有着不可不说出口的冲动。
秋子固有些
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