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她之前就想好了,普通的炒饭炒面和汤面都是四文钱一碗,里面可以加牛肉猪肉等,每加一样多收两文钱;至于水饺,素水饺一文钱五个,肉水饺则一文钱三个;盖浇饭也分素的和肉的,素的四文钱一碗,肉的也是六文钱一碗。所以她的摊子上基本上就两种价格:四文和六文钱,这样很好记。
她同时还准备在摊子上卖点馒头和包子,为的就是那些干苦工的人,那些人估计不舍得花钱吃这么贵的饭菜,那就可以买点便宜的馒头吃吃,到时候她还会做点蔬菜汤当做免费的汤,只要花钱吃饭的客人都可以每人喝一碗蔬菜汤,这也算是招揽客人的一个方法。
李何华定的这个价钱,虽然总体来说比别人家卖面条的贵那么一点点,但她相信她做的味道可以甩其他家十万八千里,而且种类也多,贵出来的这点价格不会成为问题。
菜单写好,李何华顺其自然想起厨房里的活计来。之前她想的是,厨房里的活都是她自己干,可是现在看来,她想的太简单了,她一个人估计忙不过来。因为菜单上的种类太多了,她每天收摊后需要准备的大量不同的食材,不光要准备各种饺子馅包子馅,还要做炒面和面条,然后还要揉面发面用来擀饺皮外加做包子馒头,更重要的是,她还要做曹四妹卖的糕点。
这么多的活,她一个人干估计得干到天亮才行,这样人哪能受得了。
看来得找个给她在厨房帮忙打下手的人才行。
人选嘛,她想找个家就住在这附近的,每天可以忙到很晚才回家去的,而且做饭手艺要不错的妇人,不过这样的人估计有点难找,而且她也是刚搬来,什么人都不认识,这就更难寻找合适的人了。
李何华觉得这事情得找个对这附近人都十分熟悉的人询问才行。想来想去她便想到了房东方嫂子。方嫂子家也住在附近,而且她家都在这里住了好多年了,对这附近的人肯定熟得不能再熟,找她问人应该没错。
于是,李何华用油纸包包了几块糕点,抱起小家伙,锁上门,往方嫂子家去。
方嫂子正坐在院子里摘菜,看见李何华过来,赶忙站起来,“荷花妹子你咋来了,快进来坐!”看见李何华怀里的小家伙,问道:“这孩子是?”
李何华介绍道:“这是我儿子,他不爱说话,嫂子你别介意啊。”
方嫂子连忙说不会。
李何华将手里的糕点递给方嫂子,“方嫂子,这是我做的糕点,带点给你和孩子们尝尝。”
方嫂子连忙推拒,“使不得,你来就来干什么还带东西,自个带回去给孩子吃吧。”
李何华又往前推了推:“嫂子你别客气了,我就是卖糕点的,这点东西你别和我客气,以后我还要承你们照顾呢,你要是客气我以后有事情也不好意思打扰你们啊。”
方嫂子见李何华这么说,只好收下了糕点,不好意思道:“那我就厚脸皮收下了啊,以后再来可别带东西了。”
见方嫂子收下,李何华在她搬来的凳子上坐下,也没有寒暄其他,直接说出自己的来意:“嫂子,我今天来是有事情想请你帮忙的。”
方嫂子连忙道:“你说,能帮上的我一定帮。”
李何华说出来意:“是这样的,我打算在街口摆个小吃摊卖点吃食,不过我就一个人忙不过来,我就想着找个人来帮我,不过你也知道,我刚搬来什么人也不认识,所以我就想请嫂子你帮帮忙,你对这儿可是熟得很。”
方嫂子恍然,“原来是这么个事儿啊,这个你问我还真问对了,我在这里都住了十好几年了,附近什么人我都清清楚楚,你把你的要求跟我说说,我来给你找找看。”
李何华就知道找方嫂子没错,于是说出自己心里的要求:“我想找个家就在附近的,晚上可以晚点回家的
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