第72节（2 / 4）

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来几个蘑菇，待会儿它们都将成为可乐饼的一部分。

可乐饼与牛排、咖喱，堪称是日本最具代表性的洋食，尽管名字里有可乐这样的字眼，其实与可乐并无丝毫关系，只是当时由法语音译过来的偏差罢了，确切地说起来，应该是叫洋葱绞肉土豆饼才对。

不过仔细想一想，若是这般土里土气的名字，恐怕也就难以让这么多人趋之若鹜了吧，这样说起来，还是朗朗上口的可乐饼比较好。

虽说可乐饼普遍都是由土豆泥与洋葱绞肉做成的，但其实只有土豆是必不可少的灵魂角色，其他大可更换。就像现在的幸平纯，由于客人的要求将其中的碎肉换成了鱼肉与蘑菇一样，可乐饼就如它的名字一般简单随性，却又美味得超乎想象。

松软的土豆泥加上剁碎的洋葱、蘑菇、鱼肉，再与海盐、胡椒粉等调味料混合均匀之后，揉捏成漂亮的圆饼状，再沾上些许面粉，裹上蛋汁，最后再包覆上一层面包糠，就可以下锅油炸了。

刚炸好的五分钟，是可乐饼风味最佳的时刻，因此在可乐饼做好之后，幸平纯在上面淋了少许的酱汁，就立刻端了出去。

“久等了，这是可乐饼，请慢用。”

“哇啊……”

望着面前热气腾腾却又金黄酥脆的可乐饼，小狐狸轻轻吸了一口那令人食指大动的香气，然后情不自禁地欢呼了一声，本就乏累的胃袋像忽然被唤醒了一样，变得灼热了起来。

这就是人类的料理吗？感觉很美味呢！

“好了，快尝尝看吧，店长的手艺可是很不错的。”夏目贵志喝了一口关东煮里微热的汤汁，然后转头说着。

“嗯！”小狐狸迫不及待地学着周围人的样子拿起了餐刀，然后在名为可乐饼的料理上轻轻划动着，再用叉子送入嘴内。

“呼……好烫……”

滚烫的可乐饼里从裂口处不断流出香气，在咬开酥脆外衣的瞬间，能立刻感受到内里薯泥的绵密扎实，有生以来第一次品味到的人类料理，让小狐狸止不住地咀嚼着。

“慢点吃啊……”夏目贵志小心叮嘱着。

“嗯。”虽然这样答应着，小狐狸咀嚼的幅度却丝毫没有减小的趋势，他瞪大了溜圆的眼睛，满心只想着一件事——

“这可乐饼……为什么会这样好吃呢？”

嘴中的美食不知道比森林里干巴巴的香菇与单调的柿子美味了多少倍，明明能感受到鱼肉的鲜味，但丝毫感受不到腥味，被切成薄片的蘑菇极其厚实，在吸收了油脂之后变得多汁而柔软，却完全不带任何的苦涩。这浑然天成的滋味，随着小狐狸一次又一次地咀嚼刷新着他对于食物的认知。

齿间碰触着软绵绵的土豆泥，而混在里面的鱼肉则是柔滑鲜嫩的，掺杂的洋葱末轻轻一咬就能渗出爽口的汁液，充实的口感与丰富的美味在嘴中扩散着，周遭的声音与空气都仿佛停滞不前，只有嘴里的美味才是最真实的一般。

一口，两口，一个，两个……咔嚓咔嚓的声音不住地在他的嘴里回响着。

“呼……好满足啊……”

小狐狸望着空空的盘子餍足地呜咽了一声，原本的饥饿感早已消影无踪，胃里也变得暖和了起来，如此愉悦的感觉，或许是因为这样才会叫做可乐饼的吧。

“怎么样，很不错吧？”尽管心中早已知道答案，夏目贵志还是忍不住这样问道。

“嗯！很美味！”小狐狸连连点头，如果他也能做出这样美味的料理的话，就不会被当作没用的妖怪了吧？

这样想着的他，忽然看到了柜台旁贴着的一张泛着淡黄色泽的纸张。

“店员招……”剩下的一个字他不太认识，因此向夏目贵志请教着，“夏目，那个是什么啊？”

“嗯…

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