第79节（2 / 2）

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也看得有些熟了，加上他本来性子就沉稳，所以不慌不忙地站在了平底煎锅旁边，穿着一身儿白衣拿着一把锅铲，显得有那么几分怪异……

王大柱说：“平安妹子，大麦怕是不会吧？要不俺来？”

“没事儿，不会可以学。谁都会有第一次。”平安一边儿将几片完整叶子快速汆了，一边儿说。

恰巧，这也是萧煜祁的想法！

多学一样本事，以后说不定还能帮帮这小丫头，省得每次就只见她一人忙里忙外。

好在大酒楼的后厨就是方便，所有原材料都是处理好的。新鲜蒜末儿，剁辣椒，清油、麻油……适量取一点儿，沥干水分的香椿叶儿拌匀的时候，平安道：“大麦，翻面儿！”

毕竟还是第一次，动作不比平安麻利，但是好在萧煜祁好学，早就将以往她翻面儿的样子在心中过了一遍，用锅铲将饼的一圈边儿先铲开，在手上用点儿巧劲儿，饼子成功被翻了个身。

好在平安已经考虑到了他的速度不如自己快，提前半分钟下了口令。

“棒！大麦！”平安的评价很是简短。

正好，汆过香椿叶儿的滚水还可以下面！

面条也有现成的，平安到何三那里取了一点儿，何三问：“丫头，这点儿够吗？”

“够！”

她就是特意只弄这么一点儿的，为啥呢？就是想要慕钦扬吃不饱！所以，虽然有五样食物，但每样的分量都只那么一丁点儿。饼子倒是很大，可她也不想全都送上去，等一会儿给他切开了，送上去一块就好了。

平安为什么要这样安排呢？

因为人都有种奇怪的心理，吃到某样味道还不错的东西，越是吃不饱越觉得好吃。越是不够就越觉得回味悠长。

缺的那一点儿总是好的！

079公子没吃饱！

平安将面条下了锅，借着何三那边灶头空当的间隙，快速将已切好的嫩姜红白萝卜香菇放入爆香，最后加上香椿，再加点儿水，稍煮片刻，洒上各种调味品，麻利盛出来。正好面条儿也起了锅，放入瓷碗中，再将爆香好的蔬菜淋到表面，颜色丰富，卖相十分完美！

“大麦，起锅！”

萧煜祁那边在她一声令下之后，饼子也出了锅，喷香！

不着急切，先把炒鸡蛋和炒虾仁儿做好再说。虾仁是现成的，加入黄酒、少许盐、白胡椒粉腌制两分钟。将鸡汤倒入碗中，加入生粉搅拌均匀制作好芡汁。鸡汤自然是要用上次平安教何三制作的桃花菌雷笋炖老母鸡熬制许久的浓厚汤汁。