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题。
猪头猪蹄之类的部位是很难卖的,猪下水还好一些,毕竟那玩意儿一般人不会做,凡是会做的都爱它爱的要死,而且猪下水便宜,买一斤猪肉的价格都够买七八斤猪下水了,再往前几十年,那玩意儿白送都不一定有人要。
而卤味店的招牌菜其中两样就是卤猪头肉和卤猪蹄,闫雷霆自己也喜欢吃,每天餐桌上要是少了这一道菜,喝酒都没劲了。
可问题来了,一个猪头、四个猪蹄就意味着要宰一头猪,而整个白舟市,就闫家所掌握的市场反应来看,一天杀十头猪到十五头猪差不多就是极限了,现在家家户户的购买力还没到达后世的程度,一个星期,甚至一个月吃一次肉,才是城市居民的标配。
闫雷霆暂时没有把摊子扩张到周边城市的意思,这一年闫家的铺子已经摊都够大了,步伐再大点,他怕扯着裆。
这么一来,这几部分猪肉的供应量就受到了限制,按照万老板描绘的前景,恐怕他没办法提空那么多的边角料。
“就按照闫老板你能供应的程度来。”
万金枝想了想,光是这么点分量满足三家店的供应估计是不够的,不过好在现在铺子里的货品种类多了,现在烧味和腊味卖的也很好,而且另外两家铺子还没开,具体是什么情况也说不准。
“那好,咱们来谈谈价格。”
闫雷霆笑了,他就喜欢和爽快人做生意。
这一高兴他就想抽烟,可看了看坐在自己对面的漂亮妇人和一个俏生生娇滴滴的小姑娘,这掏烟的动作一顿,将手又放了回去。
“猪头和猪脚本来就不好卖,价格也便宜,当初万姨你过来的时候是按零售价卖的,一斤七毛三,现在肯定不能按这个价格算了,来个吉利点的数字,就六毛八一斤吧,还有猪下水,那东西便宜,划掉之前的零头每斤就算三毛,还有猪肉,现在市场价一块二一斤,既然那么明年打算加大猪肉的需求了,每斤就算你一块一,出了咱们这店,其他找不到更便宜的地方了。”
闫肃不知道在旁边观察了多久,好不容易找到了一个插嘴的机会,十分稳重的从后边走了过来,做到亲爹身边,对着未来岳母说道。
嚓纳!!!
闫雷霆想要把口袋里的火柴盒砸儿子头上,有他那么做生意的吗,店里的老主顾,一个开饭店的朋友从他这儿进猪肉都是一块一毛五进的,划零头是那么划的吗,别看数字差的不大,一年下来可是一笔不小的数目。
闫雷霆心里痛心疾首,偏偏面上还不能表现出来,他总得给儿子留点脸面吧。
好在这个价格也不是不能接受,自家还是有利润可图的,他一边在心里骂着败家儿子,一边笑着点头,表示认可儿子的说法。
万金枝这些日子也没少和猪肉打交道,明白闫肃给的价格是再公道不过了,心里满意极了,说实话,本身她来的时候还没想过真能把价格拉到现在这个地步。
闫家的儿子虽然长得不好,可性格还是很不错的,万金枝表示他要是能把自己养的白一些,以后还是能找到媳妇的。
“别看了,人都走远了。”
闫肃看着小姑娘跟着她妈离开,就是背影都那么可爱,舍不得挪开眼,可惜闫雷霆不懂他的少男情怀,在后头踹了他一脚,打断了他的小幻想。
“说吧,你是不是对人家有意思。”
闫雷霆越想越不对劲,以前他儿子不是没帮他处理过养殖场的事,可从来没有像今天那般好说话过。
他思索着卤肉店老板娘那张过分艳丽的脸,心里有了不好的猜想。
都怪他让孩子早早没了妈,可是儿子,就算你没妈,你也不能娶个能当妈的人给你爹当儿媳妇啊,最主要的看万老板那架势,你估计降不住人家啊。
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