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秦显家的拉了拉老宋妈的手,偷偷在她手心里写了个碳字。
老宋妈全身一震,眼睑收缩不敢置信得看向秦显家的,“你还没有……”
“太太过来了!”
“太太过来了!”
一叠声丫头婆子们报来,大家忙都恭敬得低下头不敢再出半点声。
王桂枝以前也给员工们开过会,不过那是叫动员鼓励大会,比不得他们,可真是连头也不敢抬。她轻叹一口气,坐到椅子上,“劳动你们来,只因为有件大事儿。我年轻没办过事儿,怕到时候老太太老爷们都不高兴,故此要早早给你们立下条例,免得到时候把事儿给办砸了。”
“望太太示下!”
大家齐声道。
“就是八月初三,咱们老太太的寿辰。”
原来是给老太太办寿,大家屏得气都松了一口。
主管厨房采买的婆子便上前一步道,“原来是这事儿,太太只管吩咐。”
“是,这是理应当的。”
“不知道太太想如何操办?要从何时开始办宴?”
见大家都脸上带着笑意,王桂枝便道,“此次不是整寿,所以不好大请,加上东府那边,珍大奶奶刚刚去了,所以就请请贾家的自家骨肉。那边东府的敬大爷要孝敬老太太,而咱们这边可不能比被下去了。你们说是不是?”
“是,我们怎么也不比他们差呀。”
“那肯定不会的。”
看他们都听进去了,王桂枝续道,“你们都是老人了,别的先不说,先头一件。咱们把菜单给定下来。”
厨房大厨子李古年,在贾府里干了近三十年,此等事,岂有他不开口之理,便道,“太太,这菜单请由我老李来写。”
第30章 效力
厨房大厨子李古年,在贾府里干了近三十年,此等事,岂有他不开口之理,便道,“太太,这菜单请由我老李来写。”贾母的寿宴,他也不是第一回办了。
这就让二厨冯刀不得劲了,平时见李古年资历老,这厨房一把手让他当当,今天可是太太请了大家伙一起来商量菜单的,凭什么就得让他来写,万年老二,谁愿意总当?
“老李头,太太都说了,是大家一起商量,怎么就你一个人写菜单?”他笑了下,“难道你还能把菜单写出花来?”
“你!”李古年没想到冯刀会跳出来跟他呛声,“我在贾府这么多年,不论是家宴还是寿宴,各种大宴小宴时令宴,我哪样没做过!蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅……哼,只要你说得出名字,爷爷我就做给你尝上一尝!”
听个名字就王桂枝馋的不行,她刚复身的时候不怎么想吃东西,躲到庄子上一阵子没怎么尝着大厨师们的好手艺,回来之后贾政闹得她心烦,跟着又怀了孕,虽然一样规格定例在那里,可什么炸的烤的,她可是一回都没尝到嘴里!她吃的都是清淡的温补菜,虽然也很好吃,但真想尝尝烤鸭……不行,等回去了她就点这道菜,少少吃一点儿好了。
李古年说的厉害,冯刀根本不接这茬儿,厨房里大家都凭本事说话,他李古年要是菜都做不好,没点真本事,怎么能当大厨子这么多年。只是他老当益壮,眼看着他儿子也要出师了,孙子都要进来,他冯刀这二把手,再不拼一拼,他这辈子被李古年压一头,他儿子也要继续被压不一头不成?
冯刀差点儿跳起来,“谁说你菜做的不好啦,谁不知道你李古年在厨房横行三十年,你年龄大资历老,太太问句话,你就敢不听啦,了不得罗。”冯刀说着,把李古年气得恨不能直接拿手给他一巴掌。
“冯师傅,少说两句吧,李师傅可是老师傅了……”
“没人说李师傅不够格,可冯师傅也
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