第53章 手把手教妈妈“宅斗”（1 / 2）

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何夏回来的时候，何妈妈还没有下班，何夏让何华一个人去看会书或者写作业，自己去做饭。

厨房的墙角还有一把青椒，是何妈妈赶早在菜地摘的，茭白是邻居阿姨送的，还有半篮子嫩生生的豌豆。

何夏心里有了主意，就做青椒炒鸡蛋，清炒茭白丝和豌豆蛋汤。

米饭要先煮起来，电饭锅煮饭的功夫可以去摘菜，但是舀米的时候何夏犯了难。

一个是塑料袋装起来的新米，是之前借用何夏家里门口水泥地晒稻谷的邻居送的，另外是装在白漆塑料桶里面的袋装米，何妈妈从街上买的。

何夏最终选了新米，淘洗干净，放上适量的水，还不到盖盖通电的那一步，在此之前，还有一个重要的仪式。

何夏拿手指头垂直插进水里，刚刚没过一个手指头，何夏才放下心来。

不管煮多少次米饭，何夏总是对煮饭放多少水没有把握，非得把手指头插进去看看才安心。

如果说做饭的哪个环节最讨厌的话，备菜和洗碗无疑是最令人讨厌的。

豌豆剥好洗干净，其他菜也洗干净切好，何夏准备炒菜。

炒茭白丝都排在第一位，炒完之后不用洗锅，可以直接炒下一道菜。

青椒炒鸡蛋是何夏的拿手菜，也是何夏特别喜欢的一道开胃菜，就跟出国的留学生对番茄炒鸡蛋一样钟情。

大部分素菜如果想做得好吃，尽管在炒之前倒点油，放点蒜末爆香，这样做很难出错。

何夏喜欢的青椒炒鸡蛋一定是要放醋的，鸡蛋也不必打散。

热锅凉油打入三个土鸡蛋，煎好一面翻面，两面都煎好之后先不着急盛出来，拿锅铲直接把鸡蛋铲成小块再装入盘子里。

锅里如果没有底油，那么再倒入一点油，将去掉芯和蒂的整个辣椒放入锅中，小火煎成虎皮状，然后放入蒜末一起炒香，倒入鸡蛋翻炒。

调味的话放两勺生抽、一勺蚝油，一勺白糖，半勺陈醋和少许盐，半小碗清水，翻炒均匀，最后大火收汁。

只一道青椒炒蛋，何夏就能吃两碗米饭。

炒锅清洗干净，何夏回房间看了下时间，如果不加班的话，何妈妈也快下班了。

何夏继续回到厨房煮汤，等何妈妈到家，两菜一汤刚好端上桌。

何华帮忙去厨房拿干净的碗筷，何夏去锁好外面的大铁门，然后拉上玻璃门，一家人开始坐下来吃饭。

何妈妈照例问了他们去街上做了什么。

何华脆生生地回道：“姐姐接我去吃米线，然后我们去新华书店看书了，还买了书回来。”

这是何夏和何华对过的口供，何妈妈果然满意地点点头，没有再问。

何夏也开口说道：“我看了日历，奶奶生日那天是周四，我请不了假，我们班主任上次还找过我，不能总是请假。”

何妈妈说：“我和你姑姑商量过了，九敏初三正是关键的时候，他不去，你们俩也不去，不管你大伯家怎么做，咱们家我去就行。”

何夏歪头看了一眼何妈妈，有点不太相信这话是何妈妈说的。

何妈妈看见何夏的小表情，拿筷子头敲了几下桌面，哭笑不得：“还不相信妈妈说的话？”

何夏抿了抿唇，放下碗筷，从椅子上起来，快速走到房间，从书包里的零钱袋翻出来两百块钱，放在何妈妈刚刚敲击的那处桌面。

何妈妈见状绷着脸：“钱是哪里

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