第171节（2 / 5）

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且，这一天还有猜灯谜赏花灯的习俗，比八月十五还要热闹。虽然现在还是冬季，外出还能把人给冻得脸蛋通红，但是也抵挡不了大家的兴致。

既然是元宵佳节，就必须要有元宵吃了。距离正月十五还有好几天的时候，大街上就已经有不少小商贩开始摆摊卖元宵了。元宵其实就是把各种馅料混到一起，然后切成拇指盖大小的块儿，再放进装满糯米面儿的大箩筐里，然后晃动大箩筐，让馅料来回滚，把面儿都粘到馅料上就行了。

这样做出来的元宵是硬邦邦的，吃起来有些嚼头。而且元宵外边的面儿会不稳定，煮的时候很容易掉下来。

林媛在考察了市面上卖的元宵之后，决定把汤圆推入市场。汤圆其实是南方人的吃法，就跟包饺子一样，把馅料包进糯米面皮里边。跟元宵相比，汤圆的馅料柔软得多，煮熟以后，一口咬下去，馅料会变成黏稠的汤汁流出来，十分好吃。

跟大嗓门子等人说了汤圆的包法之后，林媛就着手准备汤圆的馅料了。黑芝麻馅是最普通的，把黑芝麻炒熟后碾磨成粉，拌入白糖和油就行了。这种馅的汤圆吃起来特别香，而且芝麻这种东西在农村里十分普遍。

就像之前的桂芝嫂子家一样，看见芝麻在前年大卖，所以就种了不少，谁知成熟以后居然没有人收，好好的芝麻全都砸在了手里。大家又不会做，不少人还用来喂鸡了。

所以林媛想要的芝麻，只是一天的功夫就已经收到了不少。

除了芝麻馅的，林媛还准备了花生的，为了让花生更香，里边也适量地掺了一些芝麻进去。除了这些，还有桂花的，稻花香本就卖桂花糕，干桂花存了不少，直接拿来用就行了。

因为时间紧迫，这次的元宵节只是推出了这三种馅料而已。其实除了这些还可以有不少别的样式的，比如各种水果的啦，鲜花的啦，而且还可以把汤圆的糯米面儿做成各种带颜色的。当然，这些她暂时还不打算推出来，新鲜东西若是一次性推出，会给顾客一种审美疲劳，太多了就不稀罕了，所以这几种新品她打算等到明年的元宵节再慢慢推出。

汤圆毕竟是新品，林媛依旧采取老办法，在店里煮了一大锅出来，然后让顾客们品尝。这样得到的效果果然是惊人的，第一天做出的两千个汤圆，被大家一扫而空。就连林媛打算送到福满楼的汤圆也被临时拿来卖了。

☆、087 学堂琐事

汤圆已经开始上市，学堂里的事也不能再拖延了，正月十六孩子们就该去上学了。林媛抽空去了城南学堂一趟，为了让两个小妹早些见识一下自己的新学堂，林媛把这两个小家伙也一起带去了。

再次见到学堂时，可把林媛给惊了一下。还不到一个月的时间，这学堂就已经大变样了。曾经的破屋子已经被修整地十分结实，屋顶的旧瓦换了新瓦，而且还是十分结实的红瓦，不用问就知道，这肯定是马俊英从马家庄送来的。

房子修葺一新，里边的摆设也丰富了不少。以前只是用旧门板搭成的床被换成了新的，被褥也换成了新的。虽然桌椅不是很多，但是至少不用再像以前似的，喝茶什么的只能用手端着，没有地方放了。当然，屋里还准备了一个新的炭炉，里边的炭烧的火红火红的，林媛一进门就感觉到有一股热气扑面而来，十分暖和。

给程老先生准备的一应新品，是让林媛最满意的地方。这位老先生为了孩子们吃了大半辈子苦，老了终于能享福了。

林媛把刘掌柜给程老先生安排的小厮叫了过来，虽然很相信刘掌柜的眼光，但是她还是又把自己想到的额一些细节问题一一告诉了这个小厮。毕竟刘掌柜是个男人，有些事还是不如女子心细。

此时的程老先生根本没有在自己的房间里休息，虽然已经有了新的教书先生，但是程老毕竟在这里奉

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