第229章 关于奸商（3 / 6）

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叶子衿说做就做，家里作坊目前生产火腿肠，有现成的猪肉。所以她特意搬了百十斤重的瘦肉过来，然后让摇光她们用刀背剁肉，接着准备各种调料腌制。

做肉脯，加入的鱼露最为关键。好在家中的鱼露全都是叶子衿亲手所做，有的放置差不多一年了。平时舍不得用，没想到现在倒是用上了。

倒入白芝麻，继续搅拌后，放在案板上擀成薄片，在盘中刷上油后，老式烤炉预热，托盘放入炉内烘烤。大约五分钟以后，出炉，最后刷上蜂蜜，再送入烤炉二十分钟。

最终的肉脯色泽变成了枣红色，肉也变得很干，配上白色芝麻，倒是十分吸引人。

“这么硬的肉，谁爱吃？”叶子楣看到坚硬的肉干，忍不住摇摇头。

老头闻风而来，见到了干肉也后，也忍不住大失所望。作为一个吃货，他没少偷吃天下美食，其中军营中的肉干，他也吃过。可惜那个味，那个口感，让老头大失所望。

容峘也吃过肉干，不过他对叶子衿做的食物向来推崇，换句话说，就算叶子衿做的不好吃，他也会大力捧场。

可是肉干一入口，容峘眼睛就亮起来了。

肉干居然半点儿猪肉特有的腥味都不带，相反甜咸适当，入口也不是那么柴，反而很有嚼劲。和他以往吃过的肉干一点儿都不同。

容峘本来就喜欢甜食，这下顿时爱上了这种小零食。

“姐、嫂子，你们也尝尝。”叶子衿笑着发出邀请。

陶杏儿和叶子楣不好拒绝她的好意，都伸手接过了肉脯。没想到肉脯放进嘴里后，甜咸适中的口感立刻让她们眼睛一亮。

“居然一点儿肉腥味也没有？”

“甜中藏着咸，咸中带着鲜味，子衿，你是怎么想到的？为什么会有鲜味呢？”陶杏儿的嘴巴比较刁。

“用了鱼露。”叶子衿笑眯眯回答。

老头闻言，一伸手拿了一片放进嘴里。他先慢慢咀嚼几口，接着咀嚼的速度就快了起来。

“用的全是瘦肉，那么多的瘦肉才做了这么点儿。要卖多少才划算？”叶子楣最先想到成本问题。

“我都想好了。咱们村子里可以合伙养鱼，也可以合伙养猪。让闲着在家的老人集中养猪，村民们也可以联合一起搞呀。我们自己了，也打算搞个养猪场，这样一来，我们也就不缺猪肉来源了。”叶子衿解释，“肉片的话，我暂时并没有打算大批量生产，而是以小包装的形势搭配货物卖，算是市场前的调查。”

“这样好，让她们吃了还惦记着。”叶子楣大笑起来。

“姐、嫂子，我给你们的样品，你们明日开始找些人一起做。”叶子衿说。

“还找人了，村里的人几乎全都被用了。”叶子楣叹口气说。

“用家里的牛车，马车，将嫂子村子里针线好的姑娘媳妇拉过来。”叶子衿出主意。

“我哥家也有车，可以暂时用上。”陶杏儿笑着建议。

三个人叽叽喳喳在一旁讨论，容峘淡笑看着叶子衿，心里盘算着人手的问题。

当天下午，叶子衿又专门到了老宅子那边走一趟。

她去老宅子的目的就是想让叶禾衣、秦氏和叶兰泽一起到作坊里做事。没办法，货要的急，村子里的人不是在作坊里上工，就是在地里干活。真心找不到太多的人去做事，而秦氏、叶禾衣和叶兰泽的绣技还是比较好的，暂时过去算是帮忙。至于叶冰清，对不住，她还真没有打算用。

“别的事情，婶子帮不上太大的忙。但针线的话，你要是不嫌弃，婶子过去帮忙就是。”秦氏一听叶子衿说明来意，立刻笑着答应了。

“明日一早是吧？”叶禾衣也笑着答应了。

“作坊里那么多人，怎么会想起我娘和姐姐呢？”叶冰清却带着情绪。

叶子衿根本没有将她放在眼中，她听出叶冰清的意思，不就是在怪她赚钱的时候，将老宅子这边外了，现在急着用人，却想到了三房。

“这些算是散活，凡是做一个大的玩偶，就算八文钱，小的则是三文到五文不等。”叶子衿笑眯眯地说，“手快的人，一天下来，赚个五六十文也是可以的。”

“自家人，谈什么工钱。”秦氏笑着打断她的话。

“亲兄弟也得明算账。”叶子衿笑眯眯地说，“就是我姐和嫂子她们，我也是给工钱的。”

一句话成功地堵住了秦氏的口。

叶禾衣见她公事公办的模样，心里暗自苦笑。看样子，叶子衿对三房的隔阂还很深呀。

不过她想到叶苏春的改变，心里又平衡了。大不了以后好好做事就是。

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