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因地势僻静些,大掌柜故去后,接手的二掌柜的又疏于管理,生意难免日渐萧条,不料有一日来了位顾客,盘下这家客栈,改成了别具特色的酒楼,日复一日的,竟把这个酒楼经营成当地酒楼的魁首。
敏瑜听着很感兴趣:“哦?那么到底是用了什么方法,把这家酒楼给救活了呢?”
施世范向后轻轻靠着椅子,不回答她,却闲适地一偏头,用目光示意敏瑜看向楼下。敏瑜好奇地起身,果然听话朝外头走去,站在二楼走廊处,向下一望。
但见楼下人生喧嚣,包着头巾的小二拎着茶壶不停走动,各桌添水。掌柜的低头在柜台上算账结账,与掌柜对面的地方,赫然拉出了几张长桌,逞回字形,长桌上整齐摆放了各式菜肴及糕点。
她一眼看见,心头不由激动,这……这排场,分明是自助餐的样式无疑。
急急跑回雅间里,敏瑜按着施世范胳膊忍不住问:“是自助餐?这家酒楼居然开办自助餐?”
“咦,你知道这种吃法?”
施世范奇了怪了,搁下酒杯笑道:“我还当你不知,要给你个惊喜呢。这家酒楼正是以自助餐的吃饭方式闻名,只要每日午时来吃饭的客人,皆可在缴纳一定钱财之后,就能进店随意大快朵颐了。此外,客来居还有三个规矩不得不从,一则自助餐只在午时那三个时刻里开餐,余外时间正常营业;其二,自助餐时只准在店内用餐,不准夹带;其三,每人桌子上的剩菜不得超出一定份额,否则便会施以惩罚,惩罚金额远大于剩菜本身。”
敏瑜闻声微笑,这三点要求她自然熟悉得很,在记忆的时光里,几乎每家自助餐厅都有这三条不成文的规定。一来这样的规定既可约束客人的随意铺张浪费,减少营业成本,二来客来居的三点限制了时间,这就让新鲜的人更加新鲜,都想赶在午时占一占便宜,反而替酒楼稳固了客源。
不得不说,想出这个挽救法子和三条规则的人,实在是个经商的人才,也实在是个让她迫切想认识的人。她久居皇宫和施府,早习惯了锦衣玉食的生活,自然想不起来开办酒楼。而湄芳,只会比她更加安于享乐,更不会自己找罪受,盘下客栈改酒楼了。
这个世界难不成除了她和湄芳,还有第三个穿越来的人?要不然他怎会对自助餐的方式和规矩这么了解?
敏瑜极力压抑住胸膛的激动,她望向施世范,眼带期冀:“可不可以认识这家酒楼的老板?”
“嗯?”施世范没想到她跑出去一圈,回来会提这个要求,怔了一下之后道,“见老板怕是不大容易,自我在这家酒楼用餐之日起,就不曾见过酒楼的老板,唯有他请的掌柜和账房在管事。好端端,你为何要见老板?”
敏瑜咬一下唇,让她这个时候跟施世范坦白她来自另一个世界的事实,还太过突然。不过,没有好的理由,她想她必然不会如愿得见老板真容,便道:“我见这个自助餐实在奇特,故而才好奇,到底是什么样的老板才想起这样的主意。”
☆、第一百五十九章 老板
第一百五十九章 老板
这个理由倒是很可靠,施世范信以为真,笑道:“说起来我也对这家酒楼的老板好奇得很,不管如何,能想出这个自助餐的人总不会是简单人物,可惜无缘得见。”
敏瑜道:“他既然开了这家酒楼,又想出自助餐的法子,总得要来看看效果如何才是。我觉得,那个老板定然会在某个时间到酒楼里来的。”
此时小二已经开始将饭菜端上楼来,敏瑜一见他,不由来了主意,从施世范身上要了一串钱在指上绕了一绕,叫小二道:“小哥儿,我问你几句话,你答得好呢,这一串铜钱就是你的了。”
小二瞧她人品气度,都十分罕有。兼之敏瑜男装扮相,比女装显得更为年轻
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