二十六（4）食欲即性欲（2 / 4）

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用的是白朱古力。

肖甜梨将食指含进嘴里，吮了吮：“白朱古力好甜呢！”

明十抬眸，就看到她贪吃的憨模样，他微抿了抿翘起的嘴角，讲：“可以试试白朱古力搭配酸梅酱。酸甜可口。”

“啊，酸酸甜甜，就像初恋！”她忽然拍手道。

明十一愣，复又垂下头去继续工作，“拿来作广告语，相信会吸引到很多不同年龄层的女性。”

只见他先是从一大块标注刻有年份、比例、产地、和大小克数等标签的白朱古力里取出需要用到的份量，然后用切面包的那种刀开始切割朱古力片，与其说切割，不如说是“片”更恰当。

他刀工娴熟，片得很快，那么大一块砖头一样厚硬的朱古力就被一点点切割、片薄片小。肖甜梨说，“感觉不好切呀！”

明十点了点头，“第一次切的人，经常是朱古力砖没切开，倒是把自己的手剁了。”

肖甜梨啧啧两声。

纯白的大理石案，就是原始的切割案板。白的案面，白色的朱古力，同样雪白的漂亮的一双手。他在纯白大理石案上工作，却像在跳一种神秘又优雅的掌上舞蹈。那么漂亮，他本身已经是一件完美的艺术品。

肖甜梨专注地看着他的一举一动。

他将所有的朱古力碎拨作一团，然后取出叁分一倒入不锈钢碗内，再把不锈钢碗放在比这个碗小一号的锅进行加热融化，他一边加热一边讲：“这是调温朱古力。制作朱古力甜点，必须要用到调温朱古力的。这个小一号的锅里装有水，隔水加热，但要注意不能有任何水碰到上面那个大一号碗里的朱古力；为此，这个锅里的水要保持在即使沸腾，水也不会碰到这个碗的碗底。”他一边加大火候加热，一边搅拌，等朱古力慢慢软化了，他一边搅拌一边观察，当发现没有颗粒了，他才将碗里剩下的2/3的朱古力全倒进碗里，继续搅拌加热。

加热后，需要冷却，等冷却到一定温度，再度加热，再度冷却，最后保持在朱古力内晶体分子的稳定状态才会开始做朱古力。

他一边做一边讲解，肖甜梨听得很认真，她总觉得眼下的这一切事情似曾相识，就好像她曾经看他做过调温朱古力。

“你在想什么？”他忽然问她。

肖甜梨抿了抿唇，不想将那种感觉告诉他，不然指不定他认为她又在撩拨他了。她只是笑了笑，讲：“真想现在就是明天啊！那就可以马上吃了！”

明十冷淡的一张脸没有任何表情，连很细微的表情都没有，但却从厨师衫的衣袋里掏出一颗朱古力，放到案桌上讲：“可以吃一颗这个，酒心朱古力，我下午做的。待会我做中餐给你吃。”顿了顿，他又讲：“马上可以吃那种。”

肖甜梨莫名地心软，吸着鼻子讲：“明十，你真是一个温柔的男人。”

明十蹙了蹙眉，半响才讲：“我和你都是……”他斟酌了一下，道：“evil。”

也是。恶魔，撒旦，比较适合他们这一类人。

当温度降至28摄氏度，明十将朱古力倒进2个只有半边的立体模具里，他快速地进行翻转，动作潇洒又漂亮，让多余的朱古力液从模具里流淌而下。然后，他填进新鲜腌制的酸梅酱进模具中心，当朱古力内陷。当闻到青梅的酸清香时，肖甜梨不断地吞咽口水，她玩笑道：“现在还真有闻梅止渴的意思了。毕竟只能闻闻看看，明天才能吃呢！”

明十问：“你喜欢酸梅吗？喜欢的话，我把梅子肉也包进去。”

“喜欢喜欢！酸酸的，特别好吃呢！”她讲：“我小时候爱吃甜的，几乎要把牙齿吃坏，但也爱酸辣的，我妈妈会做腌酸梅。每年梅子季，她总要挑出最大最靓的青梅，然后放盐进陶罐子里腌。等它个一两年，哇，超级美味的！

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