11、第 11 章（2 / 3）

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种要难一些，不过做熟了就不觉得了。首先要取一小部分淀粉，加水后煮成糊糊，再把糊糊放到淀粉里和面。加不加水要看情况，把淀粉和成不稀，但是流动状的最好。把和好的面团放进漏勺里面，水烧开，面团就会自己流进开水里，等它成型，捞出来晒干就是粉丝了！”

刘阿奶心里清楚，这些东西之前的青哥儿是没发接触学习的，唯一的可能就是青哥儿的“魂”在外漂泊的时候偶然得知的。

刘阿奶没有多问，过去的事情就让它过去好了，过好当下的日子才是正理！“青哥儿真聪明！竟然知道怎么多！这些东西别人正儿八经的拿拜师礼去学，没点什么关系，一年半载的都不一定学得到呢！还是我家青哥儿厉害！别人啊，都没这个福分。”

谢雨青被刘阿奶夸得都有些不好意思了，这些也不是他的独创，自己也不过是拾人牙慧，懂得知识比旁人多些罢了。

“阿奶，你别夸我了，我也没那么厉害。”

刘阿奶不赞同道：“怎么就不厉害了？在我眼里，我家青哥儿就是最厉害，懂得最多的哥儿！也是顶顶好的，旁人拿那黄金来，我也是不换的！”

谢雨青心里暖暖到，他笑道：“好，那我这个在阿奶心里懂得最多，也是顶顶好的哥儿晚上给阿奶做顶顶好的美食——尖椒兔！”

刘阿奶笑着抱抱谢雨青，拍拍他的背道：“好啊，那阿奶可就等着吃好吃的了！”

谢雨青推着刘阿奶的背，笑闹着把刘阿奶推出厨房，“您去坐着等就是了。这儿啊，一切有我！”

刘阿奶顺着谢雨青的力道，慢慢出了厨房，回自己屋里去了。一直到进自己屋里脱去外衣上炕，刘阿奶脸上的笑意都没有淡下来。自从青哥儿好了之后，需要她操心的事情越来越少，脸上的笑意也是越来越多。

许是想起以前的事情，刘阿奶抹了抹眼角的泪，但她整体的神情却是轻松的，“也算是苦尽甘来了啊！儿啊，烟儿啊，你们的青哥儿现在变得可好了！你们在天上也要多看顾看顾他才是！”

谢雨青在厨房里翻翻找找，把不少混乱放置的调料香料都给重新分类给放好了。

花椒树他们院子里就有一颗，因此花椒这个调味料是不缺的，不过这个季节却没有新鲜辣椒了，只有些干辣椒。

谢雨青一边收拾厨房一边想着，大历朝的农作物种类可比他所知晓的朝代，至少是明朝以前要丰富得多，但是这个朝代的人民对吃食上都没什么特别的研究。

就拿泡菜来说吧，泡菜坛子里就只有白菜这一个种类，零星也只能看到几颗花椒、几片香叶这种。而且这种泡菜是更偏向于酸菜制作的。

谢雨青摇摇头，怎么就没人把泡菜制作给玩出花来并且广泛传授呢？上一世的时候他扛着个摄像机到处跑过，见过吃过的美食不少，但让他印象最深刻的还是蜀地的人民。

蜀地人民简直是将泡菜和辣椒玩出花来了，什么跳水泡菜啊，火锅啊等等，各种花样数不胜数。

谢雨青之前是个不怎么吃辣椒的人，去了蜀地之后他直接爱上了辣椒，可谓是无辣不欢。因为蜀地的泡菜太过好吃，谢雨青还专门休了个假，向蜀地老乡请教怎么做泡菜。

所以说，在厨房看见类似的泡菜坛子的时候，谢雨青是非常惊喜的，但揭开盖子后谢雨青心里就只剩下失望了。

无他，泡菜坛子里只有白菜，什么辣椒大蒜生姜豇豆萝卜等等蔬菜，谢雨青没在坛子里找到它们丁点儿的影子！

谢雨青叹了口气，看来想吃好吃的还是得靠他自己啊。

其实说实话，谢雨青并不讨厌做饭，相反，做出一道道好看又美味的菜会让他很有成就感。

前世的时候，谢雨青大部分时候都是在吃大锅饭，小时候是在福

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