第一百六十八章 第一阶段初步完成（2 / 2）

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开张了。

那东西简单，臊子，浇头，以及汤底是关键。

找几个揉面好的厨娘。

头一炮一定要打响。”

跟着于老八把所有装修好的店面看了一遍，沈安安又提出了一些问题，商量完毕，定了个开业的日子，就在三月二十。

不是什么特别的日子，沈安安觉得这是一个黄道吉日，于老八虽说非常怀疑这个黄道吉日是怎么算出来的，但终究没有反对。

事实上，沈安安的运气一向不错。

“可以联系一下镇子上的人多养些鸡，猪，羊。

豆油工坊，产生的豆饼，其实人也能吃，用来喂鸡这些，也是极好的饲料。

实在不行，咱们就自己弄一个养殖场。

毕竟以后能不能在商业街吃炸鸡，就要看养殖场的供应了。

如果咱们的商业街真的起来了，这鸡鱼肉蛋的需求量可是太大了。

原材料必须掌握在咱们的手上才能放心。

否则到时候谁卡咱们一下，就能让咱们难受半天。”

于老八认真的听着，记了下来。

这相当于是下一步的发展规划了。

“对了安安，你之前说的说书方面，可有了计较？

这茶馆开起来容易，各个地方的茶饮，饮子，我都有办法弄到，但说书人可真的是没办法。”

沈安安想到了洛十八，也不知道他准备的怎么样了。

“嗯，这个事情，我跟进。您不必担心。

叔，回头给我弄辆车吧。

不然我出个门，挺不容易的。”

这个要求，于老八自然是能满足的。

镇子上有马车的人家不多，但不包括于家。

“嗯，这个我早就想着了，回头给你找个技术好的车把式。

另外，你说的车马行的生意，我跟你爷说了，你爷觉得能做。

不算不知道，这一算，咱们要做的事情还真是够多的。

走吧，带你去面馆吃炸酱面。”

“还有灌汤包，鸡蛋辣汤。”

“好好好，都有。”

面馆的名字，很俗气，门头不算很大，里面也只是摆了八张桌子。

依旧是沈安安弄的风格，进门就能看到一个大大的价目表。

各种面，价格全都写在上面。

还有各种卤菜单加的条目。

什么卤鸡腿啊，卤蛋啊。

这些可以是面的套餐，也能是单加的项目。

跟沈安安合作之后，于老八才知道，鸡腿，鸡翅，鸡爪这些竟然是可以拆开来卖的。

比如鸡爪那叫凤爪。

鸡腿那叫步步高升。

鸡翅那叫鹏程万里。

都是很不错的寓意。

卤菜有专门的熟食店，当然，面馆中也捎带脚卖这些。

正如沈安安所说，鸡鸭鹅这些家禽，需求量巨大。

忙活了一上午，吃了饭，沈安安让于老八找人跟家里说了一声不回去了，自己则乘着自己的专车，到了启王别苑。