第172章 姑姑来访（1 / 2）

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第172章 姑姑来访

很快，许墨想到了一个可以解决自己现在忙碌状态的方法。

那就是涨价...

当然，不是直接涨价这么草率，如果这样做的话，那就太败坏路人缘了。

而是自己以太忙为由，出两种不同规格的烧味，一种是自己调味自己烤的，然后这个价格调的更高，另一种是以后阿星和李路他们烤的自己调味的，这个价格会调的比现在还低一些，或者就直接长年按照现在八折的价格卖就好了。

接着自己做的烧味再限量出售就好了，这样子可就轻松多了。

虽然现在这一天六位数的营业额，他很想维持，但是他身体不让啊。

一个人烤三个炉子，光是看火这一项工作，就把他累得够呛的了，现在满脑子都还是那鸡鸭鹅的裸体呢。

睡觉前，许墨做了一件事，那就是赶紧把，李路唤了过来。

下周自己的炖汤店也要开业了，那个时候自己就更加忙碌了。

受到许墨召唤，之后，李路表示第二天交接完工作就过来，晚上的车票都买好了。

确定他明天的票买好了之后，许墨才沉沉的睡了过去。

第二天。

今天大部分人的五一假期都已经结束了，又要回到工位上继续忙碌。

而许墨则是相反，他的五一忙碌终于结束了，今天虽然人还是不少，但是没有前两天多了，而且都是集中在饭点来。

许墨只要注意不要让外卖平台积累太多订单就好了。

今天他甚至有空闲的时间教一教阿星和栋梁两个人怎么控火，让两个人实操一下了，不然这两个小子一直没法进步。

虽然烧味是个烤制的产品，理论上会比较清闲，但是实际上，烧味在烤制的时候，你要时不时关注一下，给里面的烧味翻翻面之类的，远比想象的要轻松。

大部分烧味没有做好，有一个原因就是没有去关注烧味的状态。

许多人就是放在它在那里烤，等快结束了，才会去看看烧味的状态，但是这样子烤出来的烧味，很一般，如果许墨的十成功力烤出来的烧味是完美的话，那其他人烤出来的烧味，也就一个许墨五六成功力的水平。

阿星被许墨指点了几次，就已经到了许墨的七成功力的。

剩下那三成，就要看个人的觉悟了。

因为烧味在烤制的过程中，受热的情况不会马上反应在它的外皮之上，但是有的地方就是已经受热过度了，如果不翻转一下，那在焖炉的时候，或者是拿出来的时候，就会过热发黑。

所以说，你看这烧味外皮正常的时候，有的时候它已经过热了，这个时候就要翻转一下了，这种就只能靠经验和感觉去判断，这才是最难掌握的地方。

所以许墨估摸着，阿星再做的好一点点，就差不多了，外皮的口感能基本保持一致，就可以出师了。

接着慢慢实践，应该也能达到自己八成功力的水平。

看着阿星的最新一炉烧鸭出品之后。，许墨欣慰的点了点头。

“嗯，这一炉还行，混在里面其他人应该还看不太出来，放出去试试吧，这种散卖，不砍快。”

阿星这一炉是自己和他协力一起做出来的，水平还算可以，许墨便放到了前台卖，虽然这一炉没有几只就是了。

一炉烤十五只和一炉烤五只，难度不是一个水平的，阿星还得慢慢练才是。

下午，许墨难得的获得了些喘息的清闲时间，早上烤的烧味还够用，等晚餐时间差不多开始了，再烤晚上的份便是了。

今天中午虽然闲，但是也有三万块的营业额，外面一样要排队，只是排的快了些，一般三十分钟内肯定是可以拿到自己想要的饭的，只能说对比昨天闲了些。

许墨在后厨这边切割出了一个休息区，和厨房是分开的，里面放了几张弹簧床给员工空闲的时候休息一下，许墨就躺在其中一张。

许墨又另外招了一个打包阿姨，前台的速度也快了很多，两个打包阿姨，三个切肉师傅，阿星闲的时候，也会过来帮忙切，效率算是大大提高了。

昨天的试驾环节，老爸还没有看上的车子，今天，他们又出发去继续看车了，原本许墨想着趁着空闲之际，也去看看，但是没想到，店里来了个不速之客。

“老板，有两个说是你亲戚的人来了，要不要见见。”

正在打扫的帮工阿姨突然跑到了休息区这边来。

“亲戚？我没听说过哪个亲戚要来啊。”

虽然说是这么说，但是许墨还要起身见客。

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