八十年代阮家小馆 第173节（1 / 4）

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“小阮，你进大学之后，一定要争取入党，就你这种思想觉悟，那绝对是干体制工作的好苗子，怎么样？有没有兴趣？”

周炎康半开玩笑半认真的问道。

阮软闻言，明显楞了下，“周市长，你放心，就算我没在体制内，我一样会用自己的方式回馈整个社会。”

周炎康明白了她的意思，有些可惜，但还是点了点头，认可地说道：“好，那我就不再勉强你了，嗯！闻着香味了，炸土豆的香气，这一份得用多长时间，算过吗？”

“算过，但不是按一份算，得按一锅算，因为一般都是一锅炸，这样省时间，一锅炸好也就5到10分钟左右。”

“那还是挺快的，这边炸，那边调味，等卖完了，锅里的又好了。”严松说道。

阮软嗯了声，周炎康又看向季远。

“上次你说给小摊贩们划定位置办证的事，我批了，这一下子最起码得有30个摊贩出去，再加上后面的学员，咱们连城市一下子得出好多摊贩，管理上要注意。”

季远嗯了声，“会注意的。”

这边在安排工作，那边已经陆续有人把炸好的土豆条捞出沥油了，香味越来越浓郁，尤其是这么多人都在做，香味更加浓郁。

很快，学员们都把各自调好的狼牙土豆放在桌前。

阮软看了眼各位领导们，“咱们去尝尝吧。”

“走！”

因为调料一致，食材一致，味道如果不一致，那就只有一个可能，就是厨师的水平有参差。

阮软从第一份开始尝，第一口进去，她稍微皱了皱眉，“有些咸了，土豆少了，生抽多了。”

学员瞬间抿了抿嘴，很无措的搓了搓掌心。

后面还没尝到的学员们，瞬间提心吊胆，很害怕。

“不过，土豆炸的很好吃，软硬度很好，只是调料上需要注意比例，算你合格！”

张伟闻言，里面递给她一个红色的小纸片，“拿好，一会儿过来兑换合格证书。”

第一个学员从紧张，到害怕再到此刻接到红色纸片，心里别提有多高兴了，她接过红色纸片时，手都在颤抖，红色的纸片上写了一个数字1，证明她是第一个合格的学员。

周炎康很惜才，也会用才，在他不专业的领域，他基本不会发表什么想法，都是多听多看，这次也一样，他跟严松季远他们都是撑场面的，主要还是得看阮软的想法。

但是，就算是再外行，他们也能尝出来，这些学员做的跟阮软做的还是有差距的。

“抱歉，我给不了你合格，这份土豆炸过了，有些糊，油炸食品，一旦糊了，会分泌出一种化学物质，对身体是有害的，你对火候的把控还不行，再一个，土豆条的粗细程度也不行，所以，你没有合格。”

女同志当场就红了眼眶，眼泪顺着眼眶往下滑落，她努力压抑住自己的哭声，可越压抑，反而控制不住，嗓子里出来了一道呻、吟，她捂着自己的嘴巴，开始打嗝，抽泣。

看的很让人心疼，可没办法，考核就是要公平，标准就是标准，给不了合格，她也没办法。

阮软继续尝下一个人的，是尚桂红的，她的狼牙土豆，外表看着就很诱人，阮软一看就晓得，这份能够合格。

她尝了一口，笑着询问大家的意见，“周市长觉得如何？”

周炎康细细地品味着，“好吃！”

这一份明显比前面尝过的更好吃，土豆条的外皮软硬恰到好处，不会过硬也不会过软，调味的口感也很合适，没有出现过辣或者过咸的情况，看得出，这个学员应该是对火候跟味道的把控都很厉害。

阮软又看向季远，“你觉得呢？季局长。”

季远也点了

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