《四合院从黑市交易副本空间做幕后》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
“可别,我这里要不起你这尊大佛,阿力,你从哪里来回哪里去。”和掌柜一脸嫌弃地说道。
“姐夫,你就再给我一次机会吧!”前采购阿力还想争取一下,但被和掌柜无情拒绝:“不用了,你走吧。”
“姐夫,你真要赶我走吗?那我去告诉我姐姐。”前采购李力开始耍起了无赖,想要用姐姐来威胁掌柜。
但和掌柜并不为所动,冷冷地回应道:“你去吧,你姐姐也不会让你来店里工作的。”
李力气得满脸通红,气冲冲地离开了。走到门口时,正好遇到陈威,便将怒气发泄到他身上,骂道:“好狗不挡道。”
陈威并没有理会他,
而是径直走进账房里。
“阿威,你来找我有何事?”掌柜和瑞兴问道。
“哦,何掌柜,我找胡账房。我来报销今天的采购费用,并提交一份清单,请您过目。我师父已经签过字了。”陈威一边说,一边把清单递给和掌柜。
何掌柜接过清单后仔细查看,突然惊讶地叫道:“这价格,怎么这么低?”
“阿威啊,你可不能为了省钱而购买一些边角料啊!”和掌柜严肃地对陈威说道。
陈威连忙解释:“没有没有,我这次采购的都是新鲜、质量上乘的食材。”
接着陈威开始讲起他是在哪里,哪一家店铺采购的。
看着陈威说得头头是道,条理清晰,和瑞兴心里已经开始有几分相信,但出于谨慎起见,他还是决定亲自去看一看。
于是他先是让胡掌柜把钱结算给了陈威,毕竟何大清的面子还是要给的,不能因为这点小事就闹僵了关系。
随后,和瑞兴亲自来到后厨,仔细查看何大清今天所用的食材,结果发现每一样都品质上乘,无论是牛羊肉还是其他蔬菜,质量都非常好。
尤其是那些牛羊肉,明显是刚宰杀不久的,还冒着热气,颜色鲜红,甚至有一些肉块还在微微颤抖。
作为一个经验丰富的酒楼掌柜,和瑞兴对食材的品质有着敏锐的洞察力,他一眼就能看出这些食材的好坏。
而眼前的这些牛肉,显然是极为新鲜的。
接下来,和瑞兴又逐一检查了其他大厨采购的食材,结果却令他大失所望。这些食材的质量参差不齐,大部分都远远比不上陈威采购的食材。
他不禁皱起了眉头,心中暗自思忖:难道真的是自己错怪了陈威?
带着疑惑和不满,和瑞兴把所有的大师傅都召集到了一起,让他们一同来看何大清这边的食材。
这些后厨大师傅们神色各异,有的面露心虚之色,有的则面无表情,还有的则若有所思,似乎明白了些什么。
有一人实在按捺不住心中的疑惑,开口询问道:“掌柜,您叫我们过来是什么事啊?”
何瑞兴皱着眉头,语气严肃地回答说:“今天我发现食材质量参差不齐,我很担心这会影响到我们丰泽园的菜品品质。”
对于食材的好坏,这些大厨都是能够一眼辨别出来的。他们看着那鲜活还在微微颤抖的牛肉块,再与自己团队所购买的肉菜相比较,几个后厨人员自然心里都有数了。
这时,大厨周师傅开口说道:“和掌柜,要说我们采购的食材不如何师傅的好,我承认。但这样高标准的食材价格肯定不菲,这块牛肉显然是刚宰杀不久后送过来的,时间不会超过一个时辰。光是这耗费的人力和配送费用就不少,您看……”
和瑞兴听到周平的话后,脸色一沉,语气也变得生硬起来:“何师傅,你把价格清单拿过来给大家看看!”
何大清面露难色,这种事情不是明摆着得罪人嘛?可是又一想,如果这次能让徒弟捞点好处,那也是值得的。想到这里,他一咬牙,从怀里掏出陈威留给他的清单递了过去。
和瑞兴接过清单,仔细看了一眼,发现上面的价格果然如自己所料,顿时心中暗喜。但他还是装出一副严肃的模样,将清单递给了周平。
周平接过清单,认真地看起来。可看着看着,他就觉得不对劲,这些价格实在是太低了,低到让人无法相信。他不禁冷笑一声,说道:“这不可能!这样的价格,采购根本无利可图,要是再加上运输和人力成本,我们岂不是要亏得血本无归?何师傅,你别开玩笑了,你这是跟和掌柜一起设下的圈套吧?”
就在这时,陈威正好领完钱回到后厨,听到周平的话,他嘴角微微上扬,露出一丝不易察觉的笑容。
看到陈威,和瑞兴目光一闪,突然说道:“既然如此,周师傅,我们打个赌可好?”
“怎么赌?”周平疑惑地问道。
和
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