第10章 火龙果，（2 / 6）

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为主，促进植株生长；结果期则应增加磷、钾肥的施用量，以提高果实品质和产量。

3. 修剪：及时修剪枝条，保持植株通风透光。剪掉过密枝、弱枝和病虫害枝，促进新梢生长和花芽分化。

4. 病虫害防治：火龙果常见的病虫害有溃疡病、炭疽病、红蜘蛛等。应采取综合防治措施，如加强田间管理、清除病残体、合理施肥浇水等。发病时可采用化学药剂进行防治，但要注意药剂的使用浓度和方法，避免对环境和果实造成污染。

五、收获与储存

1. 收获：火龙果果实成熟后，果皮颜色鲜艳，有光泽，果实质地变软。一般从开花到果实成熟需要 30-40 天左右。采收时要轻拿轻放，避免损伤果实。

2. 储存：火龙果在常温下可储存 5-7 天左右，若放入冰箱冷藏，可延长储存时间至 15-20 天。但要注意避免果实受冻。

火龙果主要有以下几种品种：

一、红心火龙果

- 特点：果实呈近圆形或椭圆形，果皮较薄，颜色为紫红色，表面有鳞状的绿色软质叶片。果肉为鲜艳的紫红色，甜度较高，一般在 15 度以上。含有丰富的花青素和维生素 c，具有抗氧化、增强免疫力等功效。

- 产地：主要产于中国南方地区如广西、广东、海南等地，以及越南、泰国等东南亚国家。

二、白心火龙果

- 特点：果实形状多样，有圆形、椭圆形等。果皮颜色为黄绿色或紫红色，较红心火龙果的果皮稍厚。果肉为白色，口感清甜，甜度相对较低，约为 10 - 15 度。富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动。

- 产地：广泛分布于热带和亚热带地区，如中国南方各省、中美洲等地。

三、黄皮火龙果（麒麟果）

- 特点：果实较小巧，呈椭圆形，外皮为黄色，带有尖锐的小刺。果肉为白色，口感细腻，甜度极高，可达 20 度以上。含有丰富的植物蛋白和低聚糖，具有排毒养颜、润肠通便等作用。

- 产地：原产于中美洲，目前在中国海南、广东等地有少量种植。

四、双色火龙果（燕窝果）

- 特点：果实形状为长圆形，外皮黄色，带有小刺。果肉分为白色和紫红色两种颜色，口感清甜，带有淡淡的花香味。营养丰富，含有多种维生素和矿物质。

- 产地：主要产于中美洲和南美洲等地，近年来在中国也有少量引进种植。

一、火龙果发芽阶段

火龙果发芽通常可以通过以下方式进行：

1. 种子发芽：

- 将火龙果果肉中的种子取出，清洗干净后放在湿润的纸巾上或浅盘中，保持一定的湿度和温度。一般在适宜的条件下，几天后种子就会开始发芽。温度以 25c-30c较为适宜。

- 待种子发芽后，可以将其移植到装有培养土的花盆或育苗盘中。培养土要疏松透气、排水良好，可以用腐叶土、园土和河沙等混合配制。

2. 扦插繁殖：

- 选取生长健壮的火龙果枝条，长度一般为 15-20 厘米左右。将枝条放在阴凉通风处晾干伤口，一般需要 2-3 天。

- 准备好扦插基质，如河沙、蛭石等。将晾干的枝条插入基质中，深度约为枝条长度的 1\/3 至 1\/2。浇透水后放在遮阴处养护，保持基质湿润。一般在 2

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