第64章 小茴香小香莱（4 / 6）

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苗期：小茴香幼苗生长较为缓慢，需要保持土壤湿润和充足的光照。可以适当施一些稀薄的氮肥，促进幼苗生长。

- 成长期：随着植株的生长，小茴香会逐渐长出更多的叶子和分枝。此时需要加强水肥管理，定期浇水和施肥。可以施用有机肥或复合肥，以满足植株生长的需要。

- 开花期：小茴香一般在生长 60 - 90 天后进入开花期。花为黄色，呈复伞形花序。开花期要注意保持土壤湿润，避免干旱影响花朵的开放和授粉。

- 结果期：开花后，小茴香会逐渐结出果实。果实为双悬果，呈长圆形。果实成熟时，颜色会由绿色变为黄绿色或黄褐色。此时可以收获果实，将其晾干后保存。

二、小香菜的种植及生长过程

1. 种植

- 时间：小香菜一年四季均可种植，但以春季和秋季为宜。春季可在 3 - 4 月，秋季在 8 - 10 月。

- 土壤准备：选择肥沃、疏松、排水良好的土壤。将土壤翻耕，施入适量的有机肥。

- 播种：将小香菜种子均匀撒在土壤表面，然后轻轻覆盖一层薄土，厚度约为 0.5 厘米左右。浇透水，保持土壤湿润。

2. 发芽

- 小香菜发芽较快，一般在播种后 7 - 10 天左右即可发芽。发芽时，种子会先吸收水分膨胀，然后胚根突破种皮向下生长，胚芽向上生长，露出地面。

- 发芽后要注意保持土壤湿润，避免阳光直射，可以适当遮荫。

3. 生长

- 幼苗期：小香菜幼苗生长迅速，需要保持土壤湿润和充足的光照。可以适当施一些稀薄的氮肥，促进幼苗生长。

- 成长期：随着植株的生长，小香菜会逐渐长出更多的叶子和分枝。此时需要加强水肥管理，定期浇水和施肥。可以施用有机肥或复合肥，以满足植株生长的需要。

- 收获期：小香菜生长迅速，一般在播种后 30 - 40 天左右即可收获。收获时，可以用剪刀将植株剪下，或者连根拔起。收获后可以继续播种，以保证持续供应。

小茴香和小香菜都具有一定的药用价值：

一、小茴香

1. 散寒止痛

- 可用于治疗寒疝腹痛、睾丸偏坠胀痛等病症。其性温，能温肾暖肝、散寒止痛，对于因寒邪引起的腹部疼痛有较好的缓解作用。

- 对痛经、少腹冷痛等妇科疾病也有一定疗效，可温暖胞宫、通利血脉以止痛。

2. 理气和胃

- 能调理中焦脾胃之气，对于胃寒呕吐、食少吐泻等有改善作用。可促进胃肠蠕动，帮助消化，缓解胃肠气滞引起的胀满不适。

二、小香菜（芫荽）

1. 发表透疹

- 具有发散风寒、透发麻疹的作用，可用于麻疹初期，透发不畅之时，能辅助麻疹透发，促进病情好转。

2. 健胃消食

- 香菜中含有特殊的香气，能刺激食欲，促进胃肠蠕动，帮助消化。对于食欲不振、消化不良等情况有一定的改善作用。

需要注意的是，使用小茴香和小香菜进行药用时，应在医生的指导下进行，避免自行用药引发不良反应。同时，对于过敏体质者、孕妇等特殊人群，更要谨慎使用。

小茴香和小香菜在临床研究中展现出了以下药用价值：<

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