第123章 家长会（2）（2 / 3）

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虽然价格实惠，但它们的味道却丝毫不逊色于其他昂贵的食材。

看到周远征如此熟练地处理着花甲，魏婉盈也放心地开始准备其他配料。

她先将一把粉丝放入碗中，用清水浸泡至柔软。接着，她转身走到炉灶前，点燃了炉火，煮了一锅开水。

在等待水沸腾的过程中，魏婉盈并没有闲着。

她拿出了几个小米椒、一根葱和几瓣蒜头，将它们放在案板上，用刀背一阵猛拍。

这些调料在刀下纷纷碎裂，散发出专属于自己的独特味道。

就在这时，锅里的水终于烧开了。

此时，周远征的花甲也已经清洗得差不多了，他将它们全部倒入沸腾的水中，顿时一阵水蒸气升腾而起，差点没把周远征给热熟。

现在天气都凉快了还这么热，前段时间天气热的时候，做饭的时候恐怕更热更难受。

周远征想着，就看了一眼魏婉盈。

魏婉盈被他心疼的眼神看的一阵莫名其妙。

不过魏婉盈看花甲在水中翻滚了一番后，纷纷张开了嘴巴，便出声催促周远征，让他赶紧将开口的花甲捞出，然后放入凉水中浸泡片刻。

这样可以让花甲保持鲜嫩口感，同时也能去除多余的杂质。

花甲弄完，就是粉丝。

魏婉盈动作迅速地将粉丝放入锅中，让它在滚烫的水中翻滚。

煮熟后，她熟练地用漏勺将粉丝捞出，放在一旁备用。

现在要开始弄锅底料了。

魏婉盈往锅里倒入适量的油，等待油温逐渐升高。

当油开始微微冒烟时，她迅速将蒜末和辣椒末放入锅中，随着“呲啦”一声响，一股浓郁的香味瞬间弥漫开来。

她不断翻炒着蒜末和辣椒末，使其均匀受热，散发出诱人的香气。

这时，魏婉盈又挖了一勺豆瓣酱放进去，等到豆瓣酱炒出了红油，又往里加了清水，等会就能熬出一锅香辣的汤底了。

她将砂锅盖盖上，让它慢慢煮一会儿。

等那汤沸腾了，便往里头倒入泡软的粉丝和花甲。

随着食材入锅，锅里的汤汁逐渐变得浓稠起来。

没多久，那砂锅又咕噜咕噜冒出了香喷喷的热气，顺着打开的厨房门飘发出去。

这香味一飘出去，最先闻到味的，就是隔壁赵家。

正在吃饭的赵家人闻到这股诱人的香气，都不禁停下手中的碗筷，仔细嗅了嗅。

赵嘉伟更是迫不及待地问：“娘，你说盈姨给鸣鸣他们做什么好吃的啊？怎么这么香！”

蔡宝珍给他嘴里塞了一口鸡蛋，说道：“看你这馋嘴的样儿，明天娘过去问问你盈姨，到时候也给你做。”

赵嘉伟顿时欢呼一声：“哇，谢谢娘！”

蔡宝珍笑了笑：“少贫嘴，快吃饭。”

“嗯嗯！”

一旁赵家根没说话，默默给蔡宝珍和赵嘉伟夹了一筷子菜后，就没忍住，偷偷吞了吞口水。

不怪他，毕竟这么香辣霸道的味道，光闻着就让人嘴里不由自主的就开始分泌口水。

他心里想，绝对不是因为自己馋。

魏婉盈对赵家一家三口的想法全然不知，在花甲粉出锅之前又往里面加了一些绿叶菜，这些绿叶菜烫两下就熟了。

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