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入坞堡,那里可以说是非常保密。
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“郎君,这样能行吗?”
徐家堡,偏屋。
不大的屋子里,徐锐和徐蔓菁并肩而立。
就见灶台上有一铁锅,此刻在火焰的炙烤下,锅里的粗糖已然融化为一大锅咕噜噜冒泡的黏稠糖浆。
只是这糖浆很黑,也不甚顺滑,表层看起极其粗糙。
“应该能行。”
“不过也不要抱太大期望。”
见火候差不多了,徐锐便取来那几个事先经过特殊处理的陶罐,将糖浆分别舀入其中。
接着他又往罐子里倒了些黄泥水,不过刻意准备过,这泥水很是清澈,并非那种浑浊的。
“等个几天,应该就能析出杂质,分离出白色的细糖了。”
“一次搞个五罐,现有的糖大概能搞个六七次。”
“方法没问题,也有试错的空间,要是还整不出来,往后就不必再往这个方向探索了。”
望着盛有糖浆的特制陶罐,徐锐喃喃自语。
他用的这套方法,类似名声极响的黄泥水淋脱色法,却并不相同。
实际上或是因为年代久远,记载又不够详实,天工开物上的这套脱色法并无效果。徐锐前世试过,却发现这听着玄乎,实则无法制出白糖。
现在他用的也是古方,不过这法子鲜为人知,是前世在杂货市场淘到的一本古籍上记载的。
效率低,却实实在在能制出白糖。
“就希望能成吧……”
“好了,去酒坊看看!不必关注这边了,静待即可。”
没在这方面纠结,徐锐便带着徐蔓菁走出了屋子。
实际上他也没有底。
毕竟是古方,效率很低,前世用玻璃器皿是能整出来,但这会用陶罐……就有点说不准了。徐锐不能打包票,只能试一试。
不过就算这边失败了也无妨,前世作为赏金猎人,长期缺乏补给是常态。徐锐既是出于兴趣,也出于实用,就自学了许多手艺。
糖在其中只是成功率最低的,能成最好,不行也无伤大雅,他还有更多更好的赚钱法子。
精盐,青霉素,整出来价值必然远比白糖更高。而这些物品的方子还远比白糖更加靠谱!
……
徐家庄曾经阔过,故此坞堡中也有一个现成的酒作坊。
只是近年来兵荒马乱,天情不利粮食也在逐年减产,就没有多的粮食可以用来酿酒。
唤来几个仆役将作坊打扫干净,徐锐一边检查设备,一边思考着如何整个简单的蒸馏器出来。
乾人好酒,幽州人更是无酒不欢。相比其他产物,酒水肯定不愁卖。
事实上仅凭徐家庄的现有条件,要想要搞出什么佳酿来那是不可能的。徐锐能整的就是高度酒,也不必在意什么口感绵不绵柔……
度数高,几杯倒就行。
而其中关键,就是蒸馏器。
“酒精沸点比水低,无论什么酒,蒸一蒸都能把酒精分离出来。只要达到酒精沸点,不到水的沸点即可。”
“酒蒸汽遇冷,变化成的液体就是我要的高度酒。”
“虽然受限于工艺,这简易的蒸馏器必不如后世,度数也不可能达到五六十度……但只要多蒸几道,能到二三
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