第70章 吃早餐（2 / 2）

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现在就来调馅料，先切一些葱姜，加上水泡着，取出猪肉剁碎，然后是香菇切碎加上一些淀粉、盐巴，不断搅拌，搅拌一会儿加上一些水，等到水都吸收到肉里面又加上一些葱姜水，不断搅拌，搅拌上劲就能让肉馅爽滑、含水量高的肉馅也能更加嫩。

最后加上一些油，可以锁住水分，也是为了让肉馅保持嫩滑。

案板上抹上一些油，随便取一份面团，类似包包子一样将肉馅都包进去，不用担心包的不好看，最后还要用擀面杖将面团擀开，就类似牛舌一样的形状。

赵期期放的肉馅很足，每个人大概需要两到三个就可以吃饱，但家里有十六个人，这样下来也不少了，每日粮食支出都是一笔很大的花销。

将锅里涂上薄薄一层油，将饼子给放下去煎，两面金黄之后撒上一些水，因为外表比较容易焦，但是里面的肉馅因为包的足，所以需要更长的时间才会熟。

一开锅，撒上葱花在上面，喷香扑鼻，一旁烧火的顾言义已经目不转睛地看着这里了，小胖不停地扭着尾巴跑来跑去，跳脱地蹦跶着。

“擦擦口水吧。”

顾言义哦了一声，就伸出袖子擦擦嘴巴，反应过来娘是在开他的玩笑，自己明明没有这么馋！

“娘，我把这些饼子端上桌子吧。”

“可以，就是要小心别叫小胖偷吃了。”

顾言义还是没有听习惯这个名字，好几次都还以为是在叫他，从前他的小名叫四胖，很多人都直接叫小胖，现在好了，直接和一条小黑狗一个名字了。

“娘，能不能别叫它小胖，不如就叫它小黑吧。”他不应该嘲笑小五给它取的这个名字的，这个名字多好啊！

赵期期想了想：“那就叫他小黑胖吧，好了，你端上桌去吧。”

赵期期有些不耐烦了，这大早上的，她还这么年轻就当上了老妈子的生活在这做早餐，她还有些起床气呢。

顾言义守在桌子上，认真地指着狗：“小黑胖，不许吃啊，这是大家的早餐，吃完要干活的，当然，也不是我不让你吃，你要是也能像我一样干活，我也可以让你吃的。”