第102章 羊肉大餐（1 / 2）

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牛羊肉不算安沙梨的主食，但于游牧民族而言却是主食之一。

为了让城主直观感受到牛羊肉有多好吃，安沙梨牵了一头羊，去翡翠宫做了顿羊肉汤锅。

厨房里，皮特夏玲等人目不转睛地看着。

安沙梨用羊骨炖了香浓的高汤，将切片炒过的羊肉和羊杂放里面煮，噗嗤噗嗤的泡泡不断鼓起又破裂。

一号捏住鼻子，“比之前的羊蝎子汤好像味道更重一点？”

二号凑在锅边，不断抽动鼻翼，“我倒觉得好香，有种又香又怪的味道。”

“那叫膻味，有些人适应不了，不过我会再去腥去膻。”安沙梨忙着做蘸料，待会还要再做烤酱。

羊肉炖着吃涮着吃，还能烤着吃，吃法多种多样，自然要多多尝试开发新吃法。

安沙梨让皮特拿把刀，把羊排割下来，待会用于烧烤，还有细嫩的羊腿肉也留着备用。

夏玲则切好土豆片，火腿，清洗绿豆芽等，这些是涮羊肉的配菜。

一号跟二号负责煮奶茶，用安沙梨带来的绿茶跟羊奶煮出美味奶茶，还要做奶酪，黄油等。

奶茶煮出来很香，加入少许白糖和玫瑰干花瓣，奶香味浓郁，又有一丝甜味和玫瑰的花香。

二号尝了一口，感叹，“这可比那些营养液好喝多了。”

“正宗奶茶是用黑砖茶煮的，还要放盐，不过我只有绿茶，将就吧。”安沙梨揭开锅盖，羊肉汤已经是奶白色，咕噜咕噜直冒泡。

等到准备工作就绪，安沙梨让人把食材都搬到餐厅。

她问了管家城主在哪，管家引领她去。

城主还是待在医疗室内，只是面前多了好几盆栀子花。

因为城主喜欢花，安沙梨就送了能镇定，降压，安神的栀子花过来。

城主正浇水，见安沙梨来，轻笑说，“看来安小姐的晚餐已经准备完成了，我可以期待一下吗？”

安沙梨上前推动轮椅，“羊肉吃法多种多样，就算您不喜欢涮羊肉，也会喜欢烤肉。不喜欢烤肉，总喜欢羊排，再者还有酱羊骨，葱爆羊肉，红烧羊肉。”

城主微笑，“安小姐这么认真，我不饲养都不行了。”

安沙梨说，“要大规模饲养，光我手里这几种变异牧草还不够。总得有更多品种牧草，提供更多营养元素。”

她问过系统，系统说，牛羊可以只吃牧草，但一两种牧草解决不了基本营养问题。

至少准备七八种不同的牧草，各自提供营养和微量元素，才能达到均衡。

这就对畜牧区的面积有很大要求，管理更是麻烦。

但城主并不担心牧草变异，酿成灾难的问题。

到了餐厅，闻到香浓的羊肉汤味，城主也算是明白，为什么安沙梨要竭力推荐牛羊。

以前餐厅摆着一张长桌子，被安沙梨换成了中间带洞的圆桌，洞上摆了一口铁锅，底下是燃气设备，跟吃火锅一个道理。

各种菜肴则放在旁边竹架子上，这还是梁红朗拿竹子做的，专门给小队吃火锅时放菜品的。

两人落座后，夏玲立马给城主送上一碗羊肉汤。

“城主，安小姐说，羊肉汤对身体特别好，请您品尝。”

安沙梨双手托腮，笑眯眯地看着城主。

城主拿勺子舀了一口汤送进嘴里，细细品味后笑着点头，“确实很鲜美。”

“对吧，”安沙梨挑眉说，“虽然也有人受不了羊肉的膻味，但我可是用了很多办法来去腥的。”

她又教城主自备调料，涮羊肉，烫菜，一顿羊肉汤锅吃得身体暖暖的，整个餐厅都是香味。

一号二号又依次送上烤架，由皮特亲自烤羊肉。

他先前拿兽肉练过手，得到安沙梨认同后，才能揽下这个活。

一串串羊肉被置于烤架上，底下发红的炭火产生高热，令羊肉嗤嗤作响，外焦里嫩。

再刷上一层芝麻油，晶莹的油珠子在饱满细嫩的羊肉纹理间跃动，肉香就此被激发出来，满室飘香。

翻个面再刷上一层油，油滴到炭火上立即产生一阵凶猛的火势，火焰窜得老高，把众人都吓一跳，随即又笑起来。

等到羊肉串被烤得外表焦黄，再刷上烤料和葱花，一盘羊肉烤串出炉

安沙梨说，“烤串用的是羊里脊肉，细嫩鲜美，炙烤下来外酥里嫩。加上我调制的烤料，怎么也不会难吃。”

城主已经在品尝了，这羊肉串还在冒烟，羊脂化作油珠跳跃个不停，肉嫩多汁，的确好吃。

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