第11章 盐是什么东西（1 / 3）

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新的一天，强大的生物钟让阿树准时醒来。妹妹一如既往地在准备早餐。食谱：融化的雪水、石板烤种子、烤肉。

不过今天的肉不一样，竟然是鲜肉。

“这个时候怎么会有鲜肉。”阿树惊奇地问。

“昨天狩猎队打的！”蕾蕾理所当然的说。

“不是说大雪封山了吗？”曾树又不理解了。

“大雪封山只是出不了远门，又不是不能在附近转！”蕾蕾一副看见傻子的样子。

“肉干都是之前打的，天气热的时候为了好保存所以做成熏肉或者晒成肉干，入冬后气温下降，大雪封山之前打的猎物都可以冻起来当鲜肉吃。

当然大雪封山以后也会组织狩猎队在附近打猎。”妹妹解释道。

“附近的猎物多吗？”阿树酋长很关心部落食物的来源。

“多，我们部落有很多猎场，平时打猎都是去很远的猎场。

附近的除了野猪、老虎这种会威胁部落安全的要及时消灭外，其他的像兔子啊、野羊啊、鹿啊、狍子啊平时见到了都不打，就是为了留到冬天大雪封山后吃的。”

早餐已经烤好，肉烤得黑乎乎的，这厨艺还有待提高哇。

曾树用筷子夹起一块烤肉咬了一口，妈呀没盐。

昨天吃熏肉的时候没在意，今天吃的烤鲜肉才发现竟然一粒盐都没放。

“你烤肉不会放盐的吗？”阿树一口肉吐了出来，疑惑地看着妹妹。

“盐是什么东西？”妹妹瞪着一双大眼睛无辜地问。

“一种很咸的一粒一粒像雪一样的东西。”阿树有点无语地比划着。

“咸我知道，是一种味觉，但盐什么？没听说过。”妹妹认真地说。

“盐都没听说过？那你吃过什么东西是咸的？”阿对有种不好的预感。

“动物的血啊？新鲜的动物血！现杀的那种！”妹妹回答得很认真，一副我很懂，你不要骗我小孩子的样子。

阿树听得鸡皮疙瘩都起来了，难怪后人形容野人时都用茹毛饮血这成语，很贴切啊！

“就没有其他咸的东西了吗？”阿树还不死心。

妹妹瞪着双大眼睛看着他没有说话——哥哥自从受伤后总是奇奇怪怪的。

难道原始人不吃盐吗？这个问题其实可以换一种问法，就是难道盐一定是人体所必需的吗？再引申一下，盐是所有哺乳动物生命中必不可少的吗？人为什么要吃盐？

盐，是金属阳离子和酸根阴离子结合的化合物。我们通常所说的食盐是指氯化钠。是人不可或缺的体最基本的电解质。

首先，盐中的钠离子和氯离子对于维持人体的体液平衡至关重要。它们有助于调节细胞内外的水分分布，保证细胞的正常功能。

其次，钠离子参与神经冲动的传导。它确保我们的肌肉和神经能够正常收缩和传递信号，从而维持身体的运动和感知能力。

再者，盐有助于维持人体的酸碱平衡，使体内的 ph 值保持在相对稳定的范围内，以支持各种生理过程的正常进行。

此外，盐还能促进消化液的分泌，有助于食物的消化和吸收。

如果长期不吃盐会对身体造成一定的影响，如神经衰弱、肌肉收缩异常、胃肠道不适、四肢无力等。

但是，盐不是随处可见并可以轻易获取的东西，后世人类普遍食用的是海盐和井盐，盐的制取和传输是

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