第101章 简直没眼看了（1 / 3）

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有鱼鱼讲完防骗的知识，她开始讲冬瓜糖该怎么做。

“冬瓜不但营养丰富，口感清淡，它还有多种不同的吃法，平时它除了可以做汤和炒食以外，还能制成美味的冬瓜糖。用它制作的冬瓜糖味道甘甜，易于保存，携带食用起来也特别方便。”

“准备好新鲜的大冬瓜，去掉外皮和里面的瓜瓤，用清水冲洗干净，切成粗条状。

准备一个大点儿的盆儿，然后加入适量的清水，再放入准备好的石灰，调好石灰水以后，再把切好的冬瓜条放入到石灰水中浸泡。

只有经过这样处理的冬瓜条才会比较硬，再煮的时候才不会发软，做出的冬瓜糖口感更好。

泡好以后，把冬瓜条取出，再用清水冲洗几次，然后沥干水分，直接放入锅中，加入足量的清水，开火煮制。

煮好以后，把锅中的冬瓜条取出，沥干水分，然后再加入准备好的白糖，等白糖均匀的粘在冬瓜条表面以后，开始腌制。

把腌好以后的冬瓜条取出，放入锅中，和糖水一起煮制，这时需要用大火烧开，烧到锅中的糖水快干以后，再调成小火。

然后慢慢炒制，炒到冬瓜条表面完全发干，并出现一定糖分以后，就可以取出降温，这时自制的冬瓜糖就做好了。”

大嗓门美少年听得认真，不过，脑子会了，他的手怎么也不听使唤。

让他把冬瓜切成条，他都切的啥玩意？

三角形，四边形，歪七扭八不成形的，一根粗一根细的，完全都没眼看了！

有鱼鱼怒了，“我不想教你了，去叫大嫂来，笨死你算了！”

等着有鱼鱼怒气冲冲地出了厨房，大嗓门美少年看着案板上的冬瓜块，一脸无辜道：“什么嘛！我明明切得很好的！她也不会，还好意思说我，整天只会说啥也不会干！我！她要真能切的那么好，我生吃了这些冬瓜！”

有鱼鱼领了大嫂来帮忙。

她指了指案板上那些歪七扭八的冬瓜块道：“大嫂，你看，我三哥什么都不会，我让他把这个冬瓜切成食指大的条，你看他，切的都是什么乱七八糟的东西！”

大嗓门美少年一脸受伤的表情，“我这不是刚学吗？难道你会？你要是切得那么好，我还能把这些冬瓜生吃了呢！”

有鱼鱼叉腰道：“好啊，你等着，吃不死你！我马上切！”

有鱼鱼：我靠，我有些心虚怎么办？老娘真的不会，老娘的确就会动动嘴皮子！

小王氏忙解围道：“行了，我来，你们两个别争了。”

然后她开始操刀切冬瓜条，眼看着一条条粗壮均匀的冬瓜条出现在案板上。

有鱼鱼冲着大嗓门美少年道：“看到了吧，就像大嫂这样的，说你啥也不会你还不信，你看看！”

大嗓门美少年懒得说话了，行行行，你对！你对！你都对！

等着大嫂小王氏快将冬瓜切好的时候，有鱼鱼回自己房间拿石灰。

现在，养蚕的人家都用石灰消毒养蚕房，所以石灰很容易买，价格也不贵。

有鱼鱼买石灰是防身用的，电视她看得多了，要是遇到坏人，往坏人的眼睛上撒石灰肯定是个不错的脱困方法。

所以她房里还有一些石灰，拿来做冬瓜糖已经够了。

紧接着就是浸泡冬瓜条等步骤。

由于是第一次做冬瓜糖，有鱼鱼其实也不是很有信心，所以她开始全程指导着，一刻也没松懈。

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