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待在家里要烤火,每天也要烧不少柴。
夏苏氏带着女儿和儿子在家里面做红薯干。
她家屋檐横梁上的红薯挂在那上面已经风吹了一个月了。
夏苏氏爬上梯子,小心将所有的红薯都取了下来。
夏及己在下面接,夏苏木扶着梯子。
等到所有红薯都取下来之后,夏苏氏在院子里摆了个大木桶,木桶里面倒了水。
三人将短短的红薯藤掰掉之后,就把红薯放到水桶里面搓洗。
一桶装不下,要洗两次。等第一桶洗好之后,夏苏氏让女儿去烧水。
而她自己则将洗好的红薯削皮,削好皮的红薯全部放在另外一个水桶里。
厨房里,架了一只很大的锅。里面倒了一桶多水。夏季己在灶膛里放了几根大柴后,就到院子里帮她娘削红薯去了。
两个人手快,很快就削了一桶红薯。
母女两个把红薯抬到厨房,把削好皮的红薯放到锅里煮。
夏苏氏在火膛里加了柴之后,便和夏及己去外面接着洗另外一桶红薯。
夏及己估摸着这一桶红薯得有三四十斤呢。
等到第一锅的红薯煮好后,第二桶的红薯也都洗好,削好皮了。
夏苏氏用长筷子把红薯夹到竹匾里,放到外面晾凉。
她又加了半桶水到锅里,再把剩下的红薯都倒入锅里。
趁着这个空档,夏苏氏把所有的红薯皮都剁碎剁碎,挖了一瓢参了点糠,拿去喂鸡,另外的收到厨房,每天拿去喂一点。
等到第二锅的红薯煮熟之后,夏及己和夏苏氏再把它们夹出来晾凉。
锅里的水快煮干了,底下下沉了一层糖浆。
夏及己又加了把柴,让里面的水再煮干一点,等到里面半稠的时候,才小了火。
夏及己挖了一碗掺杂着红薯的糖浆给一直在围着灶打转的夏苏木。
夏苏木早就想吃了,这会儿他接过姐姐递过来的碗和勺子,挖了一勺糖浆放到嘴里,然后发出一声满足的谓叹。
“好甜啊,姐姐你快吃。”夏苏木放下手中的碗,去案板上拿来夏及己准备好的碗。
夏及己和夏苏氏两个人也一人吃了一小碗。
确实很甜,这可是纯天然熬出来的糖浆,带点红薯淀粉的粉糯。
对于嘴巴淡了几个月的夏及己来说,这也算是意外来的惊喜了。
还剩下的一菜碗的糖浆,夏及己给放到橱柜里面收好了。下午爹回来,给爹盛点尝尝,后面还可以用来冲开水喝。
第一锅的红薯凉了之后,夏苏氏把红薯切成块状,均匀的铺在竹匾上。
夏及己则把切好的红薯条端到外面去晒,这会儿正中午,阳光正好。
等到把两锅红薯都切,放到院子里晒好后,一个上午的时间就过去了,已经又到煮下午饭的时候。
母女俩把木桶都洗干净收拾好后,夏苏氏准备做饭了。
“今天娘来做饭,你带苏木去玩吧。”
夏二郎这个时候也挑着几根树段子回来了。
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