螃蟹蒸蛋（2 / 2）

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。显然比起比较浅的木盆，这些鱼虾更喜欢又大又深的木桶。

夏及己非常高兴一家人的配合。

最后她将那两条鲫鱼也放到了大桶里面。

就是在这木桶里面养上几天，这些鱼虾也不容易翻白。

夏及己去烧了水。

一家人洗漱后就都去休息了。

第二天早上起来，夏及己先去看了木桶里的鱼。

还好，没有翻白肚的小鱼。夏及己从木桶里舀了些水出来，又倒了几瓢水进去。

趁着她爹还在家，夏及己让他帮忙处理了那几条黄鳝。

泥鳅可以煮熟了再去内脏，黄鳝是一定要先去了内脏再煮的。

不过这次夏二郎手脚利落的把五条黄鳝和十条泥鳅都去了内脏。

处理好之后，他就和夏苏氏干活去了。他们这几天把屋后的萝卜苗移一些到麦子地里去。

萝卜块头大，冬天没什么吃的，多种点萝卜也能过一冬。

夏及己还是用上次同样的办法，将泥鳅和黄鳝都煎好。

煎好后也不忙着煮。

她爹娘起码还要两个小时才会回来吃饭。

于是她烧了锅水，把那十只螃蟹都蒸了。

蒸好之后，她就拿个小碗，将螃蟹的肉和黄用筷子一点一点挑到碗里。

十只螃蟹挑完也有小半碗肉呢。

夏及己又去坛子里摸了两个鸡蛋出来，将鸡蛋打散，加入少许水，加入少许盐巴，搅拌了一下之后再把挑好的螃蟹肉和黄倒入蛋液里面。

碗上面箍一层孔比较密的滤布。

再把碗放到锅里蒸着。

螃蟹蛋羹蒸好后。

夏及己又把泥鳅和黄鳝一起炖了。

还是先用热油煸香姜和蒜，再把已经微微煎过一次的泥鳅和黄鳝下锅，翻炒几遍后，再加入一瓢山泉水。盖上锅盖焖煮。

出锅的时候再往里面加了一把萝卜苗。

早饭有荤有素，两碗菜色香味俱全。

夏家三人觉得自从夏及己落水醒来后，家里的伙食好了许多。

这十来天，夏苏木都长肉了。

“姐姐，这泥鱼真好吃。这螃蟹蒸蛋更好吃，甜甜的，好嫩。好吃到舌头都要被咬掉了。”夏苏木感觉这简直比过年的时候吃得还要好。

他好喜欢吃这螃蟹蒸蛋。

“好吃就多吃点，不要剩菜了。下午吃就不新鲜了。下午我们还有两条鲫鱼呢。”

“爹，娘，你们多吃点。吃饱了才有力气干活。”夏及己给他们两人一人挖了一大勺子螃蟹蒸蛋，并催促着他们多吃。

他们总是想让她和苏木多吃点，所以都不舍得动筷子。

“好，好。大家都吃。”

一碗炖泥鳅黄鳝加萝卜苗被吃完了，螃蟹蒸蛋也被吃完了。

夏苏氏没想到螃蟹居然还可以和蛋一起蒸着吃，就是把蟹肉挑出来费时间。她发现女儿自从落水醒来后，在准备吃食这方面很用心。

他们一家子最近都长肉了。

夏二郎竟是觉得已经好久没这样吃饱过了。及己说得对啊，吃饱了，才有力气干活。