《开间饭店:家有红案大宗师》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
人有自己想法,这方面就别多劝了,劝多了小心他们烦,时代变了,反正顺其自然就好。”
齐禹:“谢师说的对啊!”
谢超轩摆摆手:“好了好了,言归正传,既然你那么想学抻面,那我现在就教你。不过先说好,抻面帅归帅,但这年头想靠这个吸引异性找到女朋友,可不现实。”
齐禹:……
“我真没这个想法,耍帅纯粹是为了满足自己装逼的需求。”
“嚯,还挺实诚。”谢超轩手一挥:“去称面粉吧,两斤就好了,你我一人一半,咱们一起揉面,然后教你怎么抻。嗯,配比就跟手擀面一致,你照着那个配方来就好了。”
齐禹点点头,去称了面粉、水、盐和食用碱,又拿了两个鸡蛋。
往面粉里加盐的时候,齐禹忽然想到一件事,不由得扭头看向谢超轩:“对了谢师,有个问题我刚刚就想问。”
“问呗。”
齐禹:“手汗大的,和面是不是可以少加点盐?”
谢超轩动作一僵。
晁堂也呆了一下,随后忍不住咽了口唾沫,脸色略略有些发绿,片刻后,颤声问:“你……你手汗大?”
齐禹连连摇头:“没有没有,我手基本不出汗的,就是单纯问问。”
谢超轩:“……手汗大的不建议做白案厨师,非要做的话就戴手套。嗯,以后不要问这么恶心的问题。”
“哦……可我该怎么知道外面的师傅是不是手汗大,有没有戴手套?”
谢超轩有点想撕齐禹的嘴。
但他还是忍住了,只咬着牙说:“没法知道,所以我劝你要么干脆当做不知道,要么就少吃外面的面点。”
齐禹:“那以后恐怕很难当做不知道了……”
谢超轩:“我tm擀面杖呢?”
齐禹脖子一缩,不敢再哔哔了。
但谢超轩却越看齐禹越不得劲,最后终于忍无可忍,咬牙道:“孙贼!你!去戴双手套!”
晁堂:“没必要没必要,小禹才初学,最该好好感受感受面团的手感,戴手套就隔了一层了,不太利于他练习。”
谢超轩咬牙切齿:“他不戴手套老子吃不下!”
“他就算戴了你也吃不下啊。”晁堂反问:“你吃的还不够撑吗?”
谢超轩:……
好像有点道理?
“不对……!老子起码要尝一口点评的啊!”
“尝什么?你看他最后拉出来的面条能拉到多细,均不均匀,有没有断,韧性怎么样,不就大概心中有数了吗?”
“也是哦……”
“再说了,实在要尝一口味道,可以喊师兄来,他舌头也好,而且估计应该也不嫌弃,最重要的是,他不知道……”
谢超轩:……
齐禹:……
嚯,真有你的!
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