第430章 请教（1 / 2）

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狂风过境。

风卷残云。

一片狼藉。

齐禹四人吃饱后，腾空出来的一小片用于吃饭的灶台，就是如此场景。

但并不脏。

因为盘子被寸英莲舔干净了。

也就灶台上还有三两点滴漏的油脂。

齐清河有点想舔，但挣扎了几秒钟，还是放弃了。

这可不兴舔啊！毕竟灶台每天都是用强效去污剂洗涤过的，还得消毒，真要一口舔下去，怕是得舔出个好歹来。

齐禹微笑着看着这一幕幕。

对于厨师而言，最大的满足莫过于食客的认可了。

而食客的来头越大，品鉴水平越高，吃相越夸张，就越满足。

齐禹此时就有些飘飘然。

虽说，今天的麻婆豆腐居然也能做到完美级，着实让他意外，他自己都没想到，但这也说明，他的实力确实也已经到家了。

甚至于此时此刻让他再做一次，他也有至少两成把握，再将这道菜做到完美。即使稍有失误，也绝对是S级的层次。

不仅仅是麻婆豆腐，其他很多菜品，他感觉自己也能做到相当夸张的水平。

如今的他，强的可怕，甚至于连他自己都不知道现在有多强。

但至少，让他和齐老爷子同台竞技，赢的搞不好都是他。

固然，真要硬桥硬马比厨艺他和齐老爷子还有着一段不短的差距，这段差距甚至可能比他和庞亦津的差距都要大。

毕竟高级到大师级只有十二阶，大师级到宗师级则是十八阶，但宗师级可足足有着三十阶。

而齐老爷子的刀工达到了29阶的可怕程度，火候也有24阶，调味18阶，也就翻勺因为年龄过大，水准滑落的厉害。

这份差距，不仅仅涵盖了整个大师级，还有所溢出。

当然，厨艺的进步并不是线性的，这么比较其实没有意义，只是便于理解。

但总之，齐禹要走的路还有很长很长。

可架不住齐禹开了挂，发挥实在是太稳定了，如今他熟练的菜百分百能做到S级，这可是宗师都难以保证的水准，就是不拿手的菜，只要不是下线确实低，初次上手也有很大可能做到A级水准，比起齐老爷子也并不差太多。

准厨神级的品味与伪·厨神的直觉傍身，齐禹早已不能用常规的厨艺来衡量。

因此，哪怕谦逊如齐禹，也不禁有点飘了。

哪怕昨天已经得到了几位巨佬的褒奖，今天的他仍迫不及待想要在他们面前刷一刷存在感。

尤其是谢超轩，他想把自己看过菜谱后的收获转告给他，然后与谢超轩一同尝试，看能不能做出那道惊艳无比的黄焖燕翅。

当然，哪怕看破了问题所在，哪怕观摩了完美的做法，做这道菜，齐禹肯定还是比不过谢超轩的，这道菜太难太繁复了。

单单泡发鱼翅和燕窝，就是齐禹目前的一大盲区，即使仗着宗师级的火候，高屋建瓴下做的绝对也不差，但比起谢超轩几十年的经验积累，还是差得远了。

齐禹估计，自己初次尝试这道菜，能做出A+级就已难能可贵，更可能的还是做成A级水准，能有完美线的七八分滋味，对这道菜来说勉强算及格水平，大概就是帝都饭店呈献给寻常食客的标准。

当然，初次尝试就能有如此水准，已经是惊为天人了。

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