第168章 非不为也（1 / 2）

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林小米的晚餐计划是这样实施的。

不仅增加营养，还要可口，梁西斌有胃病，这她知道，所以饮食要注意。

毕竟老话说得好，吃啥补啥。

中午的骨头汤好喝，晚餐就得清淡些。

她去爷爷奶奶那里拿回一块皮冻，那是奶奶的私制，就是一个大圆盆在超市里，有人买了一块回去，这下不得了，一下子就出了名。

于是，奶奶也学某些品牌连锁超市那样，增加了自制食品，如：

——烤得有糖心的品牌地瓜，孩子们进超市，尤其是春秋冬，那个香味一飘出来，就很好卖；

——做得晶莹剔透的皮冻，主妇们进超市，想着自己的男人在外面很忙碌，自己也很辛苦，一块皮冻，就能成为一道菜，嗯，不错；

——自己家鸡下的纯笨鸡蛋，人们进超市，看着那沾着一点鸡毛的玲珑的小蛋蛋，想着给孩子补充营养，真不错，林奶还推荐米汤冲鸡蛋水，那是林小米、林小晨儿时的饮料；

——自己家种的小葱、小菜，喜欢的可以进后面园子摘一把，两条狗子在狗墙内，来人并不会打扰，小菜园面积有限，小青菜限购，比外面略贵。

林爷林奶是干净利落人。原来在自己家的时候，就开超市做小食，为此，申请了一项做食品的业务。

皮冻做好了，林爷被拉进了几个群，当然是物业给的机会，周边几栋楼几个群一发，一会儿功夫就没了。

林爷林奶多年经营超市，非常懂得“饥饿营销”，每天就做一不锈钢盆皮冻，先到先得，群里预定都不行。

如今，米红艳带着林好在S阳区的家里，也在申请执照，准备把原来林爷林奶的超市续起来，货架是现成的，进货即可了。

妈妈照顾着弟弟，想着不行和林好一起，杨才菜鸟驿站有没有林好都行的。

米红艳也准备推出婆婆的这个皮冻，恢复街坊邻居的需求。

就拿这个东北皮冻来说吧，做的过程很是费功夫：

猪皮是林爷专门合作订制的，要将猪皮洗净，放入锅中煮熟，然后将猪皮捞出，用刀刮去猪皮上的油脂和残余的猪毛，一根毛都不能有。

接着，将猪皮切成细丝，放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮至猪皮软烂。

最后，将煮好的猪皮汤倒入容器中，放入冰箱冷藏至凝固即可。

这个皮冻的口感爽滑，入口即化，配上蒜泥、酱油等调料，味道更加鲜美。

它不仅是一道美味的佳肴，还具有丰富的胶原蛋白，对皮肤有很好的保养作用。

下午，林小米也是出去简单采买。

于是，今晚的餐桌上也很丰富：

一碗海参粥，这个是某商家的外卖。金黄的小米粥上是一只软烂的黑色的海参，看起来食欲大开；

与之配套的主食是6只黄瓜鸡蛋煎饺，这也是和奶奶学的，林小米的拌馅能力是一流的，黄瓜清香，笨鸡蛋鲜香，反正主打一个“香”字；

一盘晶莹剔透，一半透明，一半肉丝的皮冻，旁边是小碟蒜泥和酱油；

一盘腰果炒苦瓜，看起来似乎不搭，吃起来好可口啊！

又是自己吃，这回梁西斌就坐在茶凳上，饭菜放在茶桌上，那边屏幕上是电影《满江红》，雷大头正深情的“潇潇雨歇......”

林小米又说自己吃了，其实只吃了两个煎饺。

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