第198章 满满的干货（1 / 2）

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参考三合院的布局，白铁英打算将东厢房也设计成储藏室和厨房的格局。不同的是，因为她要加入火炕，所以东厢房还顺便承担了餐厅的功能，只不过白铁英为了好打扫，又在锅灶和大炕中间加了一层火墙。

原世小时候住的是平房，因为那个小城有多地域融合的特点，所以家家的火炕可能都不一样。地炕，前沿炕，后沿炕，对面炕，棋盘炕，高低炕，一字炕，万字炕……不一而足。

有着小时候的记忆，再加上后来在视频应用程序里看过一段时间扒炕搭炕的解压视频，白铁英觉得自己可以算是个“理论专家”了，所以她很有信心能省下这盖房子的二百两——是的，原来是为了便宜，现在是为了省钱，钱一样，目的不一样了。

一进东厢房门的右手边的小门，就可以直接往里走上了炕，左手边是通往储藏室的门，方便做饭时去拿取东西。往前往下走三个台阶，就到了厨房的操作间。

为了不天天往外掏炉灰，白铁英还给东厢房下面盖了个半地下室，这样炉灰就可以通过炉箅下面的储灰桶直接掉到下面，攒一段时间再一起通过房后留出的口子清出去。

想法是好的，可是全掌柜说这也可以理解为两层，那就违制了。白铁英好说歹说才留下了炉灶下面这个“攒灰”的设计，其他部分只能放弃了。

白铁英也不是要故意挑战“权威”，只是原世的思想都是以人为本，怎么舒服，怎么方便，甚至是怎么想的怎么来。既然是她要住的房子，那自然就得按她的想法来，为此跟全掌柜费了不少口舌。

其实到了最后，全掌柜也不见得是被她说服的，更可能是为了她那几个跟现在火炕不同的设计。用白铁英的话说就是“为了百姓的温度，全掌柜背负了太多”。

“全掌柜，我这几个火炕的重点都是烟囱，烟道通畅不冒烟，才能更好的传热，保温和快速地被大家接受。到时候你可以自家先搭一个做展示，看到实物了，也少费些口舌不是？”

“好好，那就全靠白小娘子提携了！”

“哈哈，都说叫我铁英就行了，这一个月没见咋还生分了？那行，我这就实地给您画个示意图，您就明白了！”

白铁英说着就在地上从最里面的烟囱往外画示意图，不一会儿就把厨房的排砖路线给画了出来。

其实搭炕的方法都是大同小异，只要遵循灶柴口低于进烟口，进烟口低于排烟口，炕头低于炕梢，这三个原则，那么气压就会自动带着热气跑满炕，保温时间能达到五六个时辰，不会睡到半夜再冻醒了。

这里也有火炕，要说跟原世的区别，就是随心所欲。据全掌柜说，大户人家的火炕讲究多，效果好，但是它贵啊！搭建费用贵，烧柴烧炭更是笔不小的开支。

而稍微有点条件能搭火炕的百姓家里，为了省钱就衍生出了各种搭法。再加上有工匠的技艺高低问题，有的火炕搭起来还不如火盆的效果好，也就导致好多百姓宁可猫一冬天，也不选择咬咬牙，搭上一铺火炕。

“炕头这个进烟口上面，要搭一块三寸的板子，这样能更好地帮助热气往上往前走。回龙洞，也就是烟道这里，要先用黄泥把石板除了烟道这面的其他三面封上，然后在上面用相应大小的拱形铁片盖住，同样用黄泥封住。铁片要注意摆放得烟道这面高，火炕这面低……”

白铁英这个“理论专家”说得头头是道，据她说全是“干货”，也就是一般师傅不外传的秘密。这让原来心里有点犹豫这二百两到底值不值的全掌柜，彻彻底底地信服了。他当年做了十年的学徒都没从师傅那里听过，当然，有可能他师父也不会。

白铁英为了这二百两能省下来，真是说得唾沫横飞，等俩人说完一回神，天都黑了。幸好下面的工头机灵，带着工匠们先回去了，不然全掌柜还得给“加班费”。

“诶呦，真是对不住，全掌柜要是不嫌弃，在我家吃个便饭吧？”

“铁英不用客气，把式还在外面等着我呢！再说你这刚回来，家里肯定也得收拾收拾。改天，伯伯请你去县里的酒楼吃饭！真是没想到啊，你这小小年纪懂得这么多！”

“嗨，我这都是纸上谈兵，不过是读过一本老工匠留下的书籍。可惜那本书找不到了，不然我就直接给您了，也省得我再有理解错的地方，现在只能靠您结合经验给我家盘炕了。”

“诶，铁英说的哪里话，我觉得你这都是……满满的干货啊！是这么说的吧？”

“哈哈，对，是这么说的。全掌柜，您看我家大概还得多久的工期啊？”

“围墙没啥难度，只要石头够，咱们再有个五六天就能给砌完。盘炕一开始得慢点，东厢房这个盘明白了，其他也都简单了，保守估计也得十天吧！但是你那个‘卫生间’，是这么叫的吧？”见白铁英点头，全掌柜继续说

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