《萧雅茹的田园生活》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
她们一行人回去,就开始忙碌了起来,福福和白昊然在腌制全羊,白昊然用木棍将羊从头至尾穿过,羊脖子卡在铁钉上。
调制腌制糊汁,通常包括蛋黄、盐水、姜黄、孜然粉、胡椒粉、上白面粉等,然后将全羊均匀涂抹此糊汁,让它腌制着。
同时欧阳懿和明德辉还有李俊森,他们把户外烤架芦拿出来,装好然后去接了水管做冲洗,洗完又给晾干。
江平川和王明海抱着木炭下来,准备给炉子点火。
一切准备就绪,炉子也预热好了。
他们将涂抹好的全羊抬到烤架上,把全羊的四肢和头部都用铁丝给固定住。
然后给羊身上刷一层油。
就把上面的大盖子盖住,用湿布密封。
这是让欧阳懿,随时查看。
在烤制过程中,需要密切观察羊的状态。
白昊然有和福福两人准备其他的配菜,他们准备在烤些蔬菜和其他的肉类。
因为烤全羊要慢慢烤,时间久,不然闻着味道吃不到馋死了。
他们准备了鸡翅,鱿鱼,大虾,还有土豆,茄子,金针菇,大蒜,青椒,玉米,和小馒头。
肖雅茹和欧阳晶晶就坐在边上看着,南宫宇去准备刀子和盘子了,他把盘子和刀叉给每人桌前放了一份。
也过来陪肖雅茹坐着看他们烤羊。
这时其他东西都准备好了,白昊然指挥大家开烤炉,要把其他的食材放进去烤了。
这下烤炉盖子只能在盖一会了。掀开盖子,香味都传出来了。
欧阳懿把烤全羊翻了个面,又刷了一层油,福福和白昊然在空的的位置上放上其他食物,然后把上面的网给固定好。
继续盖盖子烤。
过了一会白昊然打开盖子,给食物翻了面,继续烤,这下就不能盖盖子了,怕羊会烤糊。
这时就剩下白昊然和福福两人在烤炉边看着了,众人都在坐着喝茶了,福福在照顾烤全羊,不断的翻面,间隔的刷油,还给刷蜂蜜。
白昊然在烤别的食物。
过了几分钟,白昊然烤的食物大多都可以出炉了,大家都去拿着吃。
福福的烤全羊得继续烤。
肖雅茹看福福烤的辛苦,边自己吃,边给福福喂烤好的食物吃。
搞得南宫宇都有些嫉妒了,他让福福坐着休息,他烤一会。
福福成全了他。
可是福福走了,肖雅茹也跟着走了。
都坐到椅子上休息去了。
南宫宇就很伤心,他烤了一会,就道:
“茹茹,给我拿些纸过来,我出汗了。”
肖雅茹随即拿起桌上的一包纸走向南宫宇,抽出纸来给南宫宇擦着额头上的汗。
南宫宇这下心满意足了。他把全羊最外面的肉割下一块,送到肖雅茹嘴里。
道:“尝尝好吃吗?”肖雅茹笑眯了眼道:“嗯,很好吃,外面的肉熟了。”
南宫宇道:
“在烤烤就能吃了,你还要吃吗?你把盘子拿来我把外面的熟肉割给你吃。”
肖雅茹道:“我吃这一口就好,我等着和你们一起吃。”
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