《在古代摆摊卖美食》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
天气一天比一天冷,林春燕的铺子里就不再做梭子蟹了,要想吃的话,又得再等上一年。
人们虽然有些遗憾,可下个季节有下一个季节馈赠的美食。
山上的所有房子都已经盖好了,除了种果树的人不用上工之外,其他地方都已经井然有序。
林春燕只每天早上上山的时候转悠一圈,把那些个账收在一块,有什么事情了帮着处理一下,倒也没出什么大岔子。
哪怕秋风渐凉,树叶有了凋敝的迹象,可山上依然干得红红火火,每个人脸上都带着些朝气。
对生活最好的馈赠,就是有奔头,有希望。
林春燕把账收好之后,背着篓子跟着王英娘去了挖葛根的地方。
山上的野葛根有很多,根本就不需要人工种植,从林春燕发现有野葛根到现在,都快等了有两个多月了,终于到了能挖的时候。
野葛根的个头并不小,差不多有他们小臂那么长,拿着锄头在山坡的泥地里挥斥几下,在拿了砍刀把葛根砍断,一早上其实也挖不了多少。
做成葛根粉之后,可以保存很长时间,林春燕打算这段时间每天都过来挖一些葛根。
山上捡橡子果的人依然有很多,有些人家已经把鸡鸭猪这些卖给了山上喂养,有的却舍不得,依然每天捡了橡子果换成残渣之后回去喂。
看到林春燕在挖葛根,有那些没要紧事的,也都过来帮忙。
“这是要卖药材吗?”
大家都知道葛根是个药,村里的郎中就总上山挖这些。
“不是,是想做了吃的来。”
“吃这个还不如吃山药,过段时间,山上的野山药就能吃了。”
之前孙安元去外面走镖的时候,回来也给林春燕带了山药的种子,算算日子,这马上也到了能吃的时候。
“味道不一样,这个跟能做的东西也多了去。”
有这些村里人帮忙,他们今天早上收的葛根也有差不多四五十斤。
回来之后,先要把这些葛根带来的土洗干净,外皮刮掉,切成一块一块的,捣碎之后,用两个竹竿绑在一起,下面放上纱布,进行过滤。
“和做藕粉的步骤差不多。”
过滤之后开始沉淀,差不多明天这个时候,就能把过滤出来的水都倒掉,留下洗出来的葛根粉。
不过还要进行二次过滤,在进行晾晒之后,葛根粉就算差不多做出来了。
虽然很麻烦,可几天之后把这些葛根粉装在了袋子里,雪白雪白的颜色还是让大家脸上都露了笑容。
头一天挖来的葛根虽然有四五十斤,做出来的葛根粉却只有八九斤。
不过最近每一天,林春燕和王英娘都会上山,有时候还把林桃红也带到山上挖。
基本上每一天都在重复前一天的步骤,这几天早饭的时候,他们也总是冲泡了葛根粉当早餐。
葛根粉的口感其实不算多好,不过里面很有营养,冲泡起来也方便。
林桃红不太喜欢这种粘稠的口感,觉得还没有藕粉好喝。
林春燕想了想,这天早上特地蒸了半个南瓜,把葛根粉和南瓜均匀的搅拌在一起,搓成了一个个的圆球。
林桃红好奇的过来问,“这是什么,能直接吃吗?”
“这是小圆子,一会儿给你做了饮子,把这些珍珠小圆子放进去,味道特别的软弹。”
林桃红他们都没有吃过这些珍珠小圆子,林春燕就拿了一些碎茶叶,放在锅里加糖炒熟之后,把羊奶倒了进去。
可惜这样做出来的奶茶里,很多东西都没有,但只放了些珍珠圆子,几个人喝的已经不亦乐乎。
马氏除了日常做烤鸭之外,也在闲了的时候,重新给铺子里面编了草帘子,随着天气一天天变冷,草帘子又成了不可或缺的东西。
换上之后,窗户被遮挡了起来,铺子不像夏天那样亮堂。
再过几天,窗户上就要糊上纸,防止冷风进来,屋里就会再暗上一层。
“稀客稀客,真是好久不见。”林春燕看着人把帘子挂好,正要回后院的时候,便看到了一个老熟人——刘行商。
她因为有事情要问刘行商,就和他一块儿找了张桌子坐下。
刘行商在他们开了铺子之后来过一次,其余时候都是伙计来跑货,这有很长时间不来,见铺子里依然这样红火,忍不住就朝林春燕竖了大拇指。
“小娘子的生意还是这样好。”
林春燕让胡大强给这一桌上了些火腿和烤鸭,又上了一些果冻豆腐做的凉菜,再加上豆皮腐竹这些,满满的也放了一小桌子。
刘行商也不和她客气,边吃边和林春燕说起来,“前段时间我们那边出了些事情,怕犯了忌讳,也就没出来跑货。”
林春燕原先就打听到过这些事情,见刘行商这时候出来,就问他事情是不是已经平息。
“哪里能那么快的平息,那几个皇子不斗个你死我活,是不会善罢
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